春の料理いろいろ

いろいろシリーズ？

なかなかアップできないので、まとめてます。

たくさん写真ありますよー！

八寸

大好評の千鳥海老

グリーンピースすり流し、鮎魚女葛打ち、蕨、花びら人参

お造り三点盛り

初ガツオですねぇ。

陶板焼き

鱒木の芽焼き、筍木の芽味噌焼き、鶏肉西京焼き

酢の物　山菜サラダ

酢の物　トマト甘酢漬け、帆立、山ウド土佐酢がけ

揚げ物　筍海老巻き、タラの芽、蕗の薹の天ぷら

銀杏・蟹・海老のしんじょう、筍、鯛子、蕗の炊き合わせ

こちらは鯛子の代わりにスペアリブの八丁味噌煮

桜めん