モラタメのモラで、創味さんのシャンタン粉末タイプと焼肉のたれ二代目をいただきました。
焼肉のたれは賞味期限までまだありそうなので、もう少し涼しくなった頃、しっかりお肉料理を作る時に使わせていただこうと思い、
まずシャンタンを使って、創味さんが提案する朝シャン（短時間でできるご飯やパンのメニュー）を作ってみることに。
朝シャンではないんだけど、通常の粉末タイプのレシピの中に、我が家でよく作ってるものがあったのでまずはそちらを。
こちらのレシピよりもっと簡易なかたちにアレンジしたのですが
朝に刻んだ野菜のサラダをよく食べるので、キャベツやきゅうり、玉ねぎなどを千切りにして軽く塩漬けしたものをいくつか作り置きしてます。
そちらの味付けをシャンタンにしてみました。
まずはシャンタンだけで揉みこんでみたところ、少し油分が含まれているのと、香辛料が入っているので、塩気が少なく辛みのあるものになります。なのでもう少し塩を加えるか、またはうちに同じ創味さんのだしまろ酢があったので、こういったものを混ぜてみるとかなりやみつきな野菜になってくれます。
粉末タイプは小さめの袋にジッパーがついていて、必要な分だけ取り出したら、そのままジップを閉めて冷蔵庫などに保存しておけるので便利だなと思いました。
そして気になっていた朝シャンメニュー。
基本のシャンタントーストを作ってみました。
シャンタンを食パンに広げ、トーストしてからオリーブオイルを回しかけるというのですが（黒コショウやパセリは割愛）シャンタンをかけてトーストするとけっこう焦げやすい。その後にオリーブオイルなのでちょっと作りにくくはあるんですが、味はかなりおいしく、おつまみにもなる味でした。今度はバゲットみたいなので作ってみたいなと思ったほど。もっといろんな味を試してみたいです。ごちそうさまでした。
