味噌開封 | まるたけえびすに・・

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京都に住む半径5キロの日常

こんにちは!


先日のこと。

少し時間ができたのでずーーーっと気になっていたことをやりまして。

それは

こちら。
去年の3月につくった味噌!!

味噌ずーーーっと放置しててさ。

ほんまは春に開けないかんかったんやけど、もうその頃のわたし気力がなくて。HPゼロやったよ。


やし、どうなってても文句言えんなあと思いながら

パカっとふた開けたんよ。

おお、やっぱり結構色濃いなあーーー、 

表面の黒いところだけ
削って、

あとは底からまんべんなくかきまぜて。
削るとこれよりは薄くなる。

ちろっと味見したら

おいしいーーーー

ほんっと加藤みそさんに感謝やわ。


わたしの大好きな加藤みそさん。

加藤みそ

白味噌また買いにいかねば。

サバ味噌ここの白味噌でやるとめっちゃくちゃおいしい。


小分けにして
冷凍保存です!今年もお世話になります!!

今日はお味噌汁メインで。
あとはきゅうりのスティック。

味噌は、みりんのかわりにオリゴ糖とマヨネーズとすりごまを混ぜたもの。

最強やしやってみて。


今日はブロ友さんたちと子らも一緒に晩御飯やでえ。
やることさくっとやって楽しも!

今日のアンニュイさん。
アンニュイさんその2。
いや、腹!!

そんなかんじで今日も良い一日をー!!