こんにちは！
3日間の連休て最高やな。今日もとくに予定もないのがまたいい。
予定に振り回される日々もしんどいからさ。
さて、先日
実家からゆずをもらった。
我が家でできたゆず。
これで酵素ジュース作ったらおいしいんよなあ‥という思いでもらったんやけど、
種取りがめんどくさいんよなあ‥
でも、せっかく連休で時間あるし、煮沸とかすんの時間ないとめんどくさいし、と、一念発起して
３瓶つくった。
どへえ‥
あと、
ゆずのはちみつ漬けも。
身も果汁も入れるバージョン。
初めて作ってみるけど
茹でるときれいな黄色が出る。
お湯を捨てて
はちみつ、砂糖、身、果汁を入れて煮立たせる。
あとは、
ゆず大根。
これもなにげに好きなんよなあー。
大雑把な性格で
料理すんのもてきとうやってんけど
ちゃんと測るとちゃんとおいしい。
そして、
１日経ったら
こんなに水分出る。
はちみつ漬けも
冷めたらふたできる。
これも
今日食べよ。
ちなみに昨日は、
焼売作った。
3人で食べてもらったんやけど
でか焼売やったのに全部キレイになくなったらしい。
嬉しいなあ。そんなかんじで今日は薬局にでもいくかな。
ダラダラする休日もいいもんだ。
良い１日を〜！！