こんにちは！
昨日は親戚一同で餅つきの予定やったのやけど、直前になって中止に。
うちの餅つきは、杵と臼でやる昔からの餅つきで、濃い方言が飛び交いまくる濃いものなのやけど、またいつか参加できたらいいなあ。
ほんまの餅つきとはどんなもんなんか、がよくわかるとおもうわ。腕やなくて腰が大事なんやって。
なので、家でおこなうことに。
ホームベーカリーで。
ホームベーカリー万能。
毎日パンか甘酒つくってる。
こんなに使われるのも本望やろうな。
餅をまるめる作業は子供の頃からやっているのでお手のものなんやけど(餅を揉むといいます)餅をとる作業をやってみたい。
母に聞くと、「握力が大事」やと。
ほかほかのお餅。
これを、
粉をふって
そして
くるっといいかんじにのばして
まるめて
きゅっ。
やってみると、
取るのがうまいと、
餅をもむのも少しで表面がてりてりになる。
難しいけどおもしろい。
上手と言ってもらえて、
任せてもらえるようになって、
とてもうれしい。
でも年とったなーと思う。
ちなみに、この作業、昨日で7ターンした。
一度にできるのは10やそこら、それにお鏡やったり、あんこしたり、出来立てを食べたりでなかなか増えていかない(笑)
今日も朝から2ターン。
昨日
ごはんをやっていた母に
ぴょん。
余裕やん。
そんなかんじで今日も良い１日を！