こんにちは！
花冷えってかんじやなあ。
お天気良いけど寒いわ。
さて、今朝友人と電話をしているときにストーブの灯油がなくなっていたので灯油をいれに行って、
話をしていると、
背後で繋がれていた犬(細マッチョのスコッチテリア♂)が
遊んでおくれ！！と力強くタックルしてきて
そのはずみで灯油が横に倒れて
灯油の後始末をしようと
雑巾で拭いていると、
部屋のなかから
子の声が。
わ！起きたんやな。と思って焦っていると
「おい！」という声が。
振り返ると兄が
「でかい猪獲れた！頭まだついとるし、見にこい」
と。
えてして物事はいっぺんにやってくる。
灯油を綺麗にして、
子のもとへ行き、
オムツを換え、ミルクを飲ませ、
寝かしつけを‥‥
気持ちが焦っているときには、その焦りが伝わる気がする(笑)
ようやく寝てくれて、すぐ上に畑があるので一瞬そこへ。
今から横たわる猪の写真出るので、自己責任でお願いしますね。
その前に、畑の梅をば
シダレがもう綺麗に咲いてるわ。
白梅も、ぼちぼち。
あー今年は京都の梅見られへんだなあー。
梅好きやし、外になかなか出られへんわたしに変わってみなさま梅の写真、お待ちしております。
さて、横たわる猪。
いくで。
3
2
1
ドン！！！
(血の部分とかもあるので、マンガ風にちょっと加工しております)
でかいーーー
「50㎏はゆうに超えてるからおまえより重いかもしれん」
失礼か！
わたしのほうが軽いわ！！(毎日体重測ってるから嘘ついてへんもん)
ちょっと前に、勝手に猪友やと思っているばななさんとこも猪獲ってはったのやけど、ばななさんとこ100㎏ゆうてたからめじゃないかもしれへん。
これから頭をはねて血抜きをしていくんやって。
食べられるんはもう少し先のはなし。
先月獲れたんはメスやって、
獲れたその日に
一番いいところを持ってきてくれてんけど
「ヒレ」って部分。
柔らかくていっちょも臭みがないので、
E型肝炎防止のために
よーーーく焼いて(焼いても固くならへんの)
塩コショウで、
わさび醤油でいただきました。
ハツとタンのあいだこみたいな弾力。
非常ーーに美味です。
でも、焼くのもええけどやっぱり煮込みがおいしい！
煮込み食べるの楽しみやなーー！！！
と、そんなかんじで
今日も良い１日を！！