むしやしない

こんばんは、３２歳最後の夜ー。

お昼は前から行ってみたかった五条川端にあります

半兵衛麩さんへいってきたヨー。

創業３００余年の半兵衛麩さんがあつかうお麩の

繊細でかわいらしいこと！！

建物内は広く、

資料室が併設されたあるので早めに行っても十分に楽しめます。

今回の展示はお弁当箱（お重）の展示。

ものすごい絢爛豪華なコレクションに、

テンションあがる！！！

待合室で

時間がくるまでひといき。

ていねいに手入れされたお庭が

涼をさそいます。

時間になったので、奥へ。

お庭のみえる席があきましたので、と案内してもらいました。ラッキー。

どうやら２室になっているみたい。

明るいお部屋に期待もたかまります。

半兵衛麩さんでのランチは

１種類。むしやしないというお麩のフルコースです。

ていねいにつくられた、たくさんの種類のお麩ー！！

左下からもち麩とゆばの冷たい炊いたん

麩のしぐれ煮（ごま）

きゅうりと麩の酢の物

八角の器は

三種類の田楽と

おつけもの

つやつやのごはん

山椒のきいたかぼちゃの色のかわった麩

利休坊というきくらげと銀杏をくるんだ麩

青紅葉のもみじ麩

ももをあしらった餡がはいったデザート感覚のあまい麩

と、すべてにおいて同じ感触のない麩たちに

もうテンションだだあがりのわたし。

どれから食べようか

迷ってしまうー。

つづいてきたのが

くみ上げ湯葉。しょうががいいアクセントです。

とろとろ。

そして吹き寄せ。

お麩と湯葉をあげて塩をふったもの。

焼き麩もおもしろい食感。

生麩を揚げてみぞれ仕立てにしたもの。

あたたかいもので、

あげだし豆腐に近かったかも。

そしてよもぎ麩の白味噌仕立て。

辛子が鼻に少し抜けて、

びっくりするけど、つるんとしたのどごしに自然と笑みー！！

大満足の

ごちそうさまでした。です。

京都の夏を体感できた、素敵な午後になりました。

よかったよー。

さて、３２歳もそろそろ終わり。

楽しかったな。本当に。

明日からもよろしくおねがいします。