おはようございます。
実は昨日の朝は・・
発泡酒ですが飲んでしまいました(*^▽^*)
どんだけ好きなの豆ぶどう！！とうとうアル中か・・まあもとからそう思っていたけど・・なんて方もいらっしゃるかもしれませんね～
でもお酒大好き豆ぶどうでもさすがに朝から飲もうとはめったには思いませんよ。
実は、
うちのぬか床が最近おかしいんですよ。
ふたを開けたらシンナーみたいな匂いがしたんです・・(ﾉ_･｡)
たぶん雑菌が沸いてしまったんだと思います。
２年間がんばってきたぬか床が完全にだめになるのは悲しいのでまだ完全にぬか床の菌が死んでなければ復活するとのこと。
なのでぬか付けはお休みしてぬかを足して、うちにあったビールを足してうんとかき回しました。
ビールは醗酵を進めてくれますので♪
その時になるべくビールを入れたのですがさすがにロング缶は量が多いのでちょっと残ってしまいました・・
なので仕方なく残りを飲んだだけです♪
ちなみに２日目の今日だいぶおいしそうな香りになってきましたよ。これなら大丈夫そうです(^∇^)
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