この連休はやりたかったことが
予定通りに着々とこなせて
非常に充実した休日になりました。
何の日か考えていませんでしたが
文化の日だったのですね！
★さて、僕はお酒が飲めないんで
缶のお酒をもらっても活用に困ってしまって
料理に使うことがたまにあります。
今日はハイボールで鶏もも肉を煮ました。
フライパンで焼き色を付けました。
いきなり煮るんじゃなくて、焼くんですね…
レシピ見て、新しい発見です。
ハイボールとお醤油を投入。
この作業の時いつも、お酒が好きな人に申し訳なく思う。
20〜30分煮て、出来ました（＾◇＾）
タコ糸で縛るときに
もっとキレイに縛れば良かったと後悔。
でも鶏肉が柔らかく、めちゃくちゃ好きな味。
お酒っぽさも無いように感じました。
カボチャの煮物など、野菜も多めにバランスよく。
鶏肉は美味しくて、あっという間に胃袋へ。
作るのは時間かかるのに
食べるのは一瞬です。笑