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こんにちは。ライフデザイン・ナビゲーター、佐藤麻子です🌿

 

昨日は今週末2日目の営業日。
 
予約は午後にしか入ってなくて
午前中は暇〜!!!!!
 
 
慣れてきたせいか準備が思ったよりも早く終わったので
少し早めにオープンしたにも関わらず
誰も来ない。。。
 
 
お店なんてこんなもんよね。と言いながら
そういえば、昨日のお客様はアメブロを見てきてくださったし
前回のお客様はスレッズを見てきてくださったし、
暇な時間にSNS投稿をしよう!ということで
娘と手分けしてSNS投稿に力を入れる。笑
 
 
cafetorico369広尾カフェ

 

それで、昨日は久しぶりにブログの投稿も連日やれたんだけど、

それでもお客さんはすぐには来なくて。

 

私は結構のんびりな時間を過ごせて最高だな〜って

思っていたんだけど、娘が目標設定とか数字の管理を

しているので、なんかそれが伝わってきて。。。

 

と思いつつも、のんびりした時間は私には宝物なので

 

cafetorico369 広尾カフェ

 

本を読み始めた。

窓側に座っていたら通りの人からも

「あのスナックって昼もやってるの?」って見えるかなって

思ったんだけど、通りの人はそんなに見てないみたい。笑

 

 

通りすがりの人がカフェの看板に気づいてくれるかなって

思いながら窓の下を覗き込んだりしていたんだけど

看板に立ち止まる人もほぼいなくて

立ち止まってくれても上を見てくれる人は皆無で(涙)

素通りされる。

 

 

2階で営業するって難しい。

 

 

その後に、どうにも暇なので(笑)

 

cafetorico369広尾カフェ

 

インスタライブでお花絞りやラテアートの練習を配信してみたの。

 

ラテアートはうまくいかず失敗に終わったんだけど

そこからそのラテアート失敗ラテを使って

めちゃくちゃ美味しい新メニューが完成した。笑

 

次の営業からメニュー提供します。笑

 

私は失敗はただの過程でしかないと思っていて

昔から失敗からはタダでは起きないタイプ。

 

 

今や有名なタルトタタンだって失敗からできた人気スイーツ。

 

新メニュー torico coffeeもcafe torico369で人気のメニューに

なっちゃうかもよ〜!笑

 

 

そんな楽しい時間を過ごしていたら

 

cafetorico369広尾カフェ東京カフェ

 

お店がボックス席まで満席になった〜!

 

急に満席になってテンパった。笑

 

 

店内が一気に熱気で暑くなった。笑

 

 

 

インスタを見たお客様が来店してくださいました❤️

 

 

お店は一人・・・二人・・・と徐々に増え

楽しいエネルギーに人が集まってきた感じ。

 

 

最後はドタバタだったけど

今週も二日間の営業でたくさんの方に来店いただけて

嬉しかったです!

 

 

パン教室をオープンした時と同じ思い。

いつか、予約の取れないカフェを目指すぞ〜!!!笑

 

 

この原動力はいつかまたどこかで話すね!

 

 

 

カフェ営業日のお知らせはインスタでご確認ください!

 

cafe torico369

 

 

cafetorico369広尾カフェ東京カフェ

 

 

 

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