土曜日、日曜日とかぜのねさんで
お豆と雑穀のランチを無事終了できました。
昨夜、片付けを終えて､岸和田に戻りました。
ランチの写真は最後のお客様の時にお願いして、
一緒に撮ることができました。
８月のランチはこんな感じでした。
忙しくバタバタしていながらも、楽しいランチの時間を過ごせました。
ままやのランチを召しあがって下さった皆様、どうもありがとうございました。
その時のメニューは
タカキビとクルミのハンバーグ（トマトとバジルソース添え）
３色豆腐テリーヌ（畑のモロヘイヤソース添え）
岸和田のエビじゃこ
緑ピーマン赤ピーマン､カシュナッツソテー
パセリライスサラダ
さびあさんのトマトマリネ
セロリきんぴら
さびあさんのさつまいも豆腐ディップ添え
もっちりレンコン＆茄子ニンニクソテー
夏野菜ラタトゥイユ
コリンキーかぼちゃサラダ（自家製ドレッシング添え）
ぶどうの贅沢寒天
天日干しのシメジのだしのスープ
お豆の玄米ご飯
土曜日には、
３色テリーヌの代わりに
車麩カツ
レンコンと茄子の代わりに
ずいきの煮物を出していました。
９月も、かぜのねさんでお豆と雑穀のランチをいたします。
少し秋の気配を感じるランチにしたいなあと思います。
岸和田に戻ってきたら､さっそく水やり三昧です。
庭の片隅に一つだけ植えてみた里芋君の姿です。
さて今度の木曜日、久し振りにママンチュール教室を開かせていただきます。
赤のルバーブ、緑のルバーブを使いたいと思います。
