今年もこの季節がやってきましたね～
自転車で15分ほど走った旭川の河原にもいっぱいです
昨年、ご近所さんにこんないいところを教えていただいてから、
今年も春になるのを待っていました
昨年の様子(このときの方がお天気は良かったみたい）
↓
http://maymay.cocolog-nifty.com/happy/2010/03/post-05ee.html
同時期に来たはずなのに、つくしの育ちはちょっと悪いみたい
桜もゆっくりだし、今年は寒い日も多かったから、
つくしちゃんもこれからかな～
かわいい親子みたい♪
もう少し大きくならないと採れないね～
私ははじめから『ヨモギ』狙いで！！（笑）
ヨモギちゃんたちはたくさんありますよ～
河原の土手でおひさまをいっぱい浴び、
すくすくと育っていました。
まだ軟らかい葉がたくさん！！
ヨモギいっぱい、いっぱい摘みましょう♪
山菜とかって、採ってくると結局後の処理が大変ですが
ゴミと傷んでるのを取りのぞき、さっとゆでて刻む～
そうすれば、冷凍保存が可能なんです！
いつでも、食べたいときに草団子ができるからね♪
早速、ヨモギパンを焼いてみました（ホームベーカリーが）
上手にできました♪
焼いているときも、ヨモギのいい香り～
写真ではよくわからないかもしれませんが・・・
結構いいヨモギ色（笑）でした！
ほんのりあおい苦味。
これこれ。
これがいいのよね～
厚くスライスして、バターをすーっと塗っていただきまーす♪
うまいよ～
今度あんこ作って、あんトーストにもしてみることにします。
お友達に、ランチにしてってあげたら、すごーくヨモギ好きさんだったらしくもっと入れてって（笑）
はい！次回も頑張りまーす。
ヨモギパン（ＨＢ使用）
ヨモギ 大さじ２～３
（ゆでて刻むかフードプロセッサーで）
牛乳 30ｃｃ
水 100ｃｃ
生種（ホシノ天然酵母） 24ｇ
きび砂糖 8ｇ
強力粉 250ｇ
塩 4ｇ
バター 15ｇ
↑全部放り込んでスタートぽん！！
ヨモギ データ
カロテン、食物繊維が非常に豊富。
鉄分、ビタミン、カリウムも多く含みます。
古くから下痢や吐き気を抑えるほか、
止血や鎮痛にも効果がある薬草として使われてきました。
キク科ヨモギ属
イスラエル、北アフリカ原産
（高橋書店『もっとからだにおいしい野菜の便利帳』より）
ヨモギの葉の裏の綿毛を乾燥させたものが
お灸のもぐさなんだって～はじめて知ったよ
止血や鎮痛にも効くならば、アウトドアの時も
覚えておくといいかもしれませんね♪