かなり久しぶりの投稿になってしまいましたニコ


娘か受験生になり、

この春から塾弁を作るようになりました。


幸い、家から近いので

出来るだけ温かいものを届けたいと思い

いろいろ工夫しながらお弁当作りしていますニコニコ


野菜とご飯とタンパク質をバランスよく❣️

記録に残しておきます


左上から時計回りに

○牛丼弁当

○豚汁とさつまいもおにぎり

○青椒肉絲と焼売弁当

○唐揚げおにぎりとお味噌



○焼きそば弁当

○おにぎりと水餃子味噌汁

○フォカッチャと白身魚パン粉焼き

○味噌漬けチキンと切り干し大根のサラダ



○鶏飯弁当

○鶏そぼろ弁当

○タコライス

○焼きうどん

○アスパラガス肉巻き弁当

○そうめん弁当

○豚肉と茄子炒め弁当

○小松菜卵炒めと茄子焼き浸し、かぼちゃ煮、野菜たっぷり弁当


振り返ると結構作ってることにびっくり爆笑

写真撮っておくべきだなー

冷たいものも

温かいものも

スープジャーが夏でも大活躍です♪


夕飯と同時進行で作って

お弁当届けて

戻ったら家族の夕飯


塾が終わるころ、娘のお迎えに行く。


世話焼きすぎ?

これも、あと数年かも?

と、思うと出来ることしたいなと、

思うのです。




受験まであと5ヶ月。

食で応援📣

💪がんばる


夏休みに冷凍食品PR連盟&野菜ソムリエコミュニティTOKYOのコラボ企画で、大阪王将さんの工場見学に『特別に‼️』ご招待いただきました!


その様子を『てまぬきごはん』にアップしています。

ぜひ〜爆笑





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#文旦バスケットコンテスト2025
#土佐文旦

今年のテーマは
#土佐文旦愛を語ろう❤️



そもそも柑橘🍋が大好きなのですが 
土佐文旦の甘酸っぱさは
私の好みにバッチリ👌

時に濃厚に
時にさっぱりと
甘さの中に爽やかさ✨
果肉が大きくて食べ応えがあるので満足度も高いですよね♪

そして、何と言っても香りが最高✨
むいてる時に香りに癒され
手を洗ってもしばらく私の指から
文旦の香り☺️
あーなんて幸せなんだろう✨

***
さて、今回の作品は

高知といえば土佐文旦🟡
高知といえば鰹🐟‼️

文旦バスケットでも鰹を表現してみました!



今年は柔らかめの皮も多くて
柔らかいからこそ!
きれいな楕円形になるのを見てこれは!と思いました。

こちらは西森農園さんの文旦



柔らかくてしなやかで!
とてもアートしやすかったです✨
そして皮をむく時身ばなれが良くて
きれいにむけた〜!

皮がするっとむける時の快感は最高です😆

じょうのうがふわっとしていて、
盛り付けるのは難しかったですが
お口に入れるとほぐれる食感も最高❤️

甘みがあって美味しい〜😋
あっという間に食べてしまいました、、、



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#鰹
#フルーツカッティング
#西森農園 さん