我が家のお雑煮レシピ | 幸せレシピ

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お正月のお雑煮といえば、
それぞれの地域によってちがいますが、
みなさんのところはどんなお雑煮ですか?


うちの、実家のほうは、おだしをとるときにするめをいれるすまし汁。
味は薄口醤油で。
汁の中に入れる具は、ぶり・白ネギ・豆腐などで、
おもちをいれて、上に餅のり・とろろこんぶ・かつおなどをかけて食べます☆
ぶりがとっても美味しくて、おもち入れなくてもすまし汁だけでもいけますね!


旦那の実家の雑煮は、お母さんが関西出身の方なので、
関西風かな。
今暮らしている地方ではぜんざいを食べるともきくけど。
うちの実家と旦那の実家と今暮らしているところは同じ鳥取県なのに、
すこし移動するだけでまったく違うお雑煮。


うちで作るときは、旦那の実家のお雑煮つくってます。
お嫁にきたからにはそのうちの味を覚えないと。
作り方は簡単☆
干ししいたけでだしをとって、そこに白だしで味をつけてすまし汁をつくる。
そこに入れる具は、白菜・ほうれん草・伊達巻・かまぼこです。
伊達巻がはいるのがポイントかな☆
私もこのお雑煮大好きです!


食べるときは、うちの実家で入れてる餅のり(岩のり)を入れてたべてもおいしい☆
うちの旦那はこのお雑煮大好きで、1年中食べたがるのだけど、
伊達巻ってお正月しか売ってないから、難しいよね。




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