豚のもも肉
そのまま焼いてもいいけど
ちょっとボリュームアップなおかずにアレンジしたい
レシピ
豚もも薄切り 300g
醤油 大1
酒 大1
黒砂糖 小1くらい（たまたまあったので…ノーマルでも
）
ごま油 小1/3
にんにく 1かけ
生姜汁 1かけ分
塩コショウ 少々
卵 1個
片栗粉 大1
小麦粉 大１
豚肉は一口大に切ります
ボウルに醤油、酒、黒砂糖、ごま油、スライスしたにんにく、生姜汁、塩コショウをいれ、そこに豚肉をつけます
10分位つけておいたら、溶き卵、粉類を加え、手で混ぜ合わせます
中温の油で数枚ずつ揚げていきます（一枚一枚丁寧に広げなくても大丈夫）
最後は高温でカラッとさせます
薄切りなので火が通りやすく簡単！
子供にも食べやすいです
にんにくは一緒にあげてもおいしいです
そのままでも
ポン酢でさっぱりいただいても
おいしいです♪
もやしも一緒にぱくぱく
お好みでねぎをちらしても♪
