管理栄養士国家試験と研究と私 -85ページ目

管理栄養士国家試験と研究と私

管理栄養士国家試験の合格に向けて、過去問解説をしたりします。研究や学会、食品や栄養のお話もします。


おはようございますニコニコ

先週末はセンター試験でしたね。
私たちもここからが勝負です!!

では、早速今週の問題を解いてみましょう!

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成人期から高齢期にかけての加齢に伴う変化に関する記述である。正しいのはどれか。
(1) 腎血漿流量は低下する。
(2) 分時最大換気量は増加する。
(3) 基礎代謝量は増加する。
(4) 除脂肪体重は増加する。
(5) 味覚閾値の変化は、塩味より酸味が大きい。
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正解は・・・(1)です。

加齢に伴い、身体の機能は低下していくものがほとんどです。
いろいろ難しく考えすぎないのがポイントです。

身体の機能低下は誰しもが避けられない…ので、
知識は衰えないように頑張りたいですね!


◯(1) 加齢に伴い、腎機能も低下します。
腎機能が低下するので、腎臓の血漿流量も当然、低下します。


×(2) 加齢に伴い、呼吸器の機能も低下しますので、
最大換気量も低下します。


×(3) 基礎代謝だって低下します。
「昔はいくら食べても太らなかったのに~~~」
なんて良く聞きますよね。

食べる量が変化しなくても、基礎代謝が落ちれば、消費する量が減って太ります。

ちなみに、体重当たりの基礎代謝が最も高いのは1~2歳で、それから徐々に低下していきます。

×(4) 脂肪体重は、脂肪以外の、筋肉や骨、内蔵などの重量をさします。
年をとって、筋肉もりもりになっていく人はあまりいないですよね。

したがって、除脂肪体重は減少します。

×(5) 味覚閾値は、塩味が特に低下するんです。
閾値という言葉で混乱する方も多いかもしれないので、補足します。

味で例えると・・・
閾値というのは、味を感じる最低限の量です。
つまり、年をとって味を感じにくくなると、沢山塩がないとしょっぱいと感じなくなる。=閾値が低下する

という感じです。



国家試験に向けて、焦りが出てくる時期だとは思いますが
体調を崩して勉強できなくなってしまうのも困りますよね。

自分の体調とよく相談して無理をしすぎない程度に、
今週も頑張りましょう!

私が、もし、1個だけサプリメントを選ぶとしたら・・・

DHAとEPAのサプリメントにしますニコニコ

色々な食品成分の有効性が確かめられていますが、

魚油(DHAとEPA)
、それから大豆たんぱく質

この2つについての研究報告はすご~く沢山あるんです!!

でも、魚油のサプリメントを食べるときには注意事項があります。

それは・・・

普段魚を食べている人が魚油のサプリメントを食べても大して効果はないってことですかお