管理栄養士さんが参加する学会

今日は、管理栄養士さんや栄養士さんが沢山参加している学会を紹介します

栄養改善学会

今年度は、９月１２日（木）～１４日（土）に神戸で開催されます。

http://www2.convention.co.jp/kaizen60/

臨床栄養学会

今年度は、１０月４日（金）～６日（日）に京都で開催されます。

http://www.2013rinsho-eiyo.org/

病態栄養学会

今年度は、１月中旬くらいに大阪で開催されると思います。

私は、病態栄養学会に参加する予定です

研究者は論文を書きます

研究者にとって最も大切なお仕事の１つが「論文を書く」ということです

研究をすることも大切なお仕事ですが、

研究して「はい終わり」では、

「あ～～楽しかったぁ」という自己満足になってしまいます。

研究の成果は、外に向けて発信するのが普通です。

発信方法の１つが、学会発表です。

「学会で発表した」っていうと、なんかすごそうですが、

実はあんまりすごくありません。

大学や企業の研究所などに所属していれば、誰でも学会発表は可能です。

よっぽどひどい研究じゃない限り大丈夫です。

ですから「この成果は学会で発表されました」

なんていうのは、別になんてことないことなんです。

（とは言っても学会発表は研究者にとって、とても大切な場所ですよ）

そして、もう1つの発信方法、それが「論文を書く」です。

できるだけ「英語」で書くのがポイントです。

「英語」で書くことで、世界中の人の目に触れるチャンスが増えます。

「論文が学術雑誌に掲載された」っていうと、かなりすごいです。

もちろん、雑誌ごとにレベルの違いはありますが、学術雑誌に掲載されるのはすばらしいことです。

論文を投稿すると、通常２～３人の審査員によって、あ～でもない！こ～でもない！と審査されます。

そして、結構な確率で「リジェクト」されます。

「リジェクト」というのは、「あなたの論文はしょぼいから、うちの雑誌になんて載せてあげないよ～～！」ってことです。

私も、何度も「リジェクト」された経験があります。

で、これはあくまでも私の経験による何の根拠もない雰囲気なんですが・・・

日本の雑誌は論文の完成度を重視する（要するに細かい）。

ヨーロッパの雑誌は新しさを重視する（要するに大雑把）。

アメリカの雑誌はその間（要するに普通）。

ってな感じがします。

国民性かな

ま、私が勝手に思いこんでいる雰囲気ですが。

そんなものばっかり食べてると身体が酸性になりますよ！

そんなものばっかり食べている身体が酸性になりますよ！

なんて言われたことありませんか？

よく・・・
身体が酸性になる、とか
身体がアルカリ性になる、とか
言いますが、実際のところはどうなんでしょうか？

えっと・・・
少なくとも、食べたものによって、健常な人の身体が酸性になったり、アルカリ性になったりすることはありません

ヒトの身体（血液）のpHは厳密に調節されています。
いつもpHは7.40です。
中性ですね

このpHが7.35になると、アシドーシスという病態。
pH7.35、これだって中性なんですが、アシドーシスです。
アシドーシスっていうのは、身体が酸性に傾いてる！ってことです。

こんな位しか、pHは動きませんから、身体が酸っぱくなるなんてこともありません。

そして、食べ物で身体のpHがぽんぽん変わることもありません。

身体のpHが変化するのは、すごくひどい糖尿病とか、すごくひどく吐いた時とか、すごくひどく下痢をした時とかです。

そういうわけです