魚・・・特に青魚にはDHAだとかEPAだとかいった脂肪酸が含まれています
魚特有のいやな臭いは、このDHAやEPAが酸化した臭いです
で・・・
動物の脳にもDHAがたくさん含まれていることから（脳の脂質の約半分がDHAです）、魚を食べると頭が良くなる
だとか言われることがあります
実際はどうなんでしょうか
結論からいえば・・・魚を食べて頭が良くなる効果はほとんど期待できません。
理由は３つ。
１．血液中や臓器のDHAは食べ物によってすぐに変化するけれど、脳のDHAはそう簡単には変化しない。
２．ヒトでもウマでもネコでもウシでも、脳のDHA濃度はほとんど変わらない。
３．魚の摂取量が日本人の１０分の１程度のアメリカ人はバカではない。
う～ん。そんなもんです。
ちなみに、青魚にDHAと一緒に含まれているEPA。
EPAは、何故か、脳にはほとんど入っていません。
ふ～ん。そんなもんか。