脳のエネルギーは糖だけではありません | 管理栄養士国家試験と研究と私

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時々・・・


脳のエネルギーは糖だけ。


というお話を聞きますが、あれはウソです。


脳は主に糖(グルコース)をエネルギーにしていますが、ケトン体というのもエネルギーにします。


ケトン体というのは、脂質からエネルギーを作る時に一緒に出来てしまう副産物みたいなもの・・・という感じ。

 ↑ ↑

ちょっと弱気な言い方ですが、ま、だいたい合ってると思います。


というわけで、脳のエネルギー源は糖だけじゃないんですよ。