今日も学会のお話です
北海道大学の発表でした。
「取扱いが簡単なコールドチェーン用温度管理インディケータ」
という発表タイトル。
やはり専門外の私には「なんのこっちゃ？！」というタイトルだったんですが・・・
ちゃんと聞いたら、これが面白い
ま、要するに、魚とか肉とかを流通させる時に、2センチ四方くらいで中に水色の液体が入っている醤油の袋みたいなやつを一緒に入れておくんですって。
で、温度が高くなったりすると色が変わるらしいんですが、温度だけじゃなくて、時間についても考慮してくれるすごいやつなんです。
つまり、どの位の温度でどの位の時間が経過してしまったのか？というのが見た目でわかる、つまり、新鮮さがわかる！んですね
なんかとっても便利な気がしました。