肺がんとベータカロテンとの関係 | 管理栄養士国家試験と研究と私

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βカロテンというのはビタミンAの仲間みたいなものです。


このβカロテン、ニンジンとかに入っているのですが、積極的に摂取することで、色々な癌のリスクを低下させます。


もちろん、βカロテンを食べると肺がんのリスクも低下します。


しかし、ここで不思議なことがあります。


タバコを吸っている人がβカロテンを食べると肺がんのリスクが上昇するんです。


つまり、タバコを吸っている人はβカロテンを食べ過ぎないように・・・ではなくて、タバコを吸うのをひかえましょう。


ってことですね。