ママサイエンスの管理栄養士国家試験過去問解説はアメンバー限定記事です。
というのも、解説がちょっと変だから
どう変なのか？というと・・・
「ここは覚えなくてもいいよ」とか
「この文章はとりあえずおいといて・・・」とか
「とりあえず、ここは丸暗記しましょう」とか
「ここは丸暗記せずに、理屈で覚えましょう」とか
普通の？市販の参考書で書いたら信用をなくしそうなことを書いているからです。
でも、安心してください。
得点に直結するような解説を心がけていますから
だって、過去１回しか出ていない事項で、きっとこれからもでないような事項を覚えたって仕方ないですもん。
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目次は以下のとおりです（１週間に１講座配信されます）。
第1講 リポタンパク質
第2講 リパーゼとインスリン
第3講 酵素と補酵素（ビタミン）
第4講 エネルギー（糖質からエネルギーを得る過程）
第5講 脂質代謝（脂肪酸の種類とβ酸化）
第6講 グリコーゲンと糖新生
第7講 アミノ酸代謝（摂取したアミノ酸は何の役に立つの？）
第8講 消化管ホルモンと摂食
第9講 物質の構造や結合
第10講 DNA