冷え性を改善する食べ物 その3 | 管理栄養士国家試験と研究と私

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管理栄養士国家試験の合格に向けて、過去問解説をしたりします。研究や学会、食品や栄養のお話もします。

昨日は、冷え性を改善する食べ物として期待できるのはかんきつ類というお話をしました。


今日は、この辺のお話を少し深めていきたいと思います。


かんきつ類といっても色々ありますが、その中でも冷え性に最も良さそうなのは温州みかんですオレンジ


温州みかんには、ヘスペリジンというポリフェノールの一種が入っています。


オレンジにも含まれていますが、残念ながらグレープフルーツには入っていません。


ところで、ポリフェノールという言葉はご存知でしょうか?

ポリフェノールには、お茶に入っているカテキンだとか、大豆に入っているイソフラボンだとか・・・色々あるんですよ。


で、温州みかんに含まれているヘスペリジンが、冷え性の改善に良いと言われていますオレンジ


これから寒くなります。

温州みかんをお試しになってみてはいかがでしょうか?

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