今日は、悪玉コレステロールとは？
というお話をします。
よく誤解されていることがあります。
お肉のコレステロールは悪玉コレステロールである。
お魚にはコレステロールは入っていない。
これは、どちらも嘘ですよ。
コレステロールというのは、動物性の食品だったら、たいていのものに入っています。
肉を食べても、魚を食べても、卵を食べても、コレステロールを食べることになります。
そして、食べ物から摂取するコレステロールには悪玉も善玉もありません。全部同じコレステロールなんです。
摂取したコレステロールが、体内で、悪玉になったり、善玉になったりします。
では、悪玉コレステロールというのは何なんでしょうか？
悪玉コレステロールとは、健康診断の血液検査をすると解るLDLというものです。
ちなみに、善玉コレステロールは、HDLというものです。
LDLを低く、HDLを高く保つことは、脳卒中や心筋梗塞のリスクを低下させます。
大豆やお魚を食べるとLDLは減ると言われていますし、運動をするとHDLは増えると言われていますよ