2年前の今日のblogに
ビゴさんの写真。
もうお亡くなりになり２年。
早いなぁ〜。
まだまだパン作りが良く分かっていない頃
月1のお楽しみ
今だったら
もっと色んな事が理解出来たのに
質問出来たのに…。
持ち帰り生地で
もっとマシなパンが焼けただろうに…。
と残念に思う事や
贅沢だったなぁ…と思うことが沢山。
当時私のパン教室は
2500円。
だって神さまのレッスンが
当時3500円だったから。
これ以上は戴けないよね…と
思ってました。
あれから13 年程経ち
私も随分学びを深め（…なつもり）
当時より1000円高くなり3500円〜
そして
10年前のメンバーが
まだ来てくれている有難い教室です。
バターが450gが500円未満だったのが
今は1000円弱。
もう、値上がりして欲しくないなぁ…。
