春の和惣菜

みなさん、おはようございます。

今日は和惣菜コーナーから、春商品のご案内です。　
ママーストアーでは、京都の和惣菜専門店オノウエさんからも商品を提供して頂いていますが、が、そのオノウエさんからの春の商品が届いております。
まず最初に紹介するのは、

『湯葉菜（ゆばな）の花】です。
京料理の代表的な食材の湯葉と今が旬の菜の花を特製和風だしで優しくおひたしにしてあります。だしの風味と素材の旨みが伝わる繊細な味わいで見た目にも春を感じさせてくれる商品ですよ～。
次にご紹介するのは、

『筍（たけのこ）とわらびの炊き合わせ』です。
旬の筍を香りよいわらびと一緒に炊き上げてあります。わらびの持つ旨みが筍に染み渡り、春の香り漂う一品です。筍に染み込んだ旨みをお楽しみください。
そして筍つながりでもう一品ご紹介したいのは

『筍の胡麻和え』です。　
細かくスライスした筍にごま油と醤油で味付けした竹輪やみつばや人参が混ぜ合わせてあります。香ばしい胡麻の風味と一緒に筍の食感を味わえます。先ほどの炊き合わせとは違った筍のシャキシャキ食感をお楽しみ頂けます。
そして最後にご紹介するのは、

『菜の花白和え』です。
ほろ苦い菜の花を胡麻の風味いっぱいのあえ衣で白和えにしてあります。人参と錦糸卵も入って彩りも春らしくまろやかな味わいです。

今日はオノウエさんの商品をご紹介しましたが、京都のお惣菜屋さんだけあってどれも優しい風味の味わいが特徴ですので是非お試しくださいませ。

本日も皆さんのご来店をお待ちしてま～す。