今日は久しぶりのおでかけー！
帰省ラッシュに巻き込まれないことを願います。
今年の初焼きはガトーショコラ。
何度も作ってるの見てるし
誰よりも食べているくせに
作るのは初めて。。おい🤣
私はいつの日からか
仕事に追われすぎていて
開発ではない
事務作業にいっぱいいっぱいになり
だけどやらねば、
という気持ちに囚われすぎていて
いつの間にか
自分で作る楽しさを
置いてきぼりにしてきました。
でもそれでも
良いと思ってたんですよ、
私は私の得意なことをやるって。
でも、次第に疲れ果てて
出来ないことが増えてきて。
キャパが小さい自分に
嫌気をさすこともあったけど
頑張れない自分や
テキトーでいいかげんな自分、
出来ない自分を
やっと少しは
認めれるようになってきた気がします
仕事量も減って
プライベートな時間
ゆーっくりする時間を増やしたら
ここ数ヶ月，
お菓子が作りたくなってきたんです🤣
自分で作れるようになると
色んな問題点も見えてきて。
（やるのと見るのでは違うなーと改めて💦）
これ、きっと〇〇さんなら難しい！
っていうだろうから
こうしたらできるんじゃないかな？？とか、
ここは講師の皆さんには
絶対伝えてあげたい！とか
今まで受講してくださってる方の
喜んでいる顔が思い浮かべながら
あれこれ考える時間が楽しくて楽しくて😊
あー、私の仕事の醍醐味は
ここだー！！！なんて
改めて感じています。
昨日焼いたガトーショコラ。
今日はこれから粉糖かけたり
生クリーム乗せたりとおめかししまーす。
ガトーショコラの
動画レッスンのリリースは
フロランタンより少し後になります🙏
子供が学校行き出してから
本格的に修正作業に
入りますのでお待ちくださいね。
そうそう！
お先にリリースするフロランタン。
少しでも早く作りたい！って方は
ロールケーキ型をご準備くださいね
Amazonと楽天のリンクを貼ってますが
cottaさんでも同じ型を売ってるし
ヨドバシドットコムでもあるよー。
ヨドバシは取り寄せって書いてても
発送、早いですよ😊
あとは料理用の温度計と。
お砂糖は純粉糖使いますので
こちらもお願いします！
コーンスターチやオリゴ糖入りでない
純粉糖です💕
大阪は今日もいいお天気ですー✨
皆様素敵な1日を！！！
———
1月からレッスン料金が変わります
🌸シフォンレッスン
アフターフォロー＆ライセンス付
レッスン料10,000円（フォロー含）
ライセンス料7,000円
合計17,000円
🌸その他レッスン
アフターフォロー＆ライセンス付
レッスン料10,000円（フォロー含）
ライセンス料12,000円
合計22,000円
🌸動画レッスン
アフターフォロー＆ライセンス付
・シフォン一律13,000円
・その他一律17,000円
※単発レッスン（フォロー無）においては
認定校にお問い合わせください
※プチトコはもうしばらくこのままです。
後日変更予定。
―
１/８(土) ガトーショコラ・フロランタン
zoom１名、対面２名様ご予約済🈵
１/２２(土) ガトーショコラ・フロランタン
対面🈵
１/２９(土) ガトーショコラ・フロランタン
🈵１（オンライン・対面どちらでもOK）
２／１２(土)
ティラミス・チーズタルト 🈳１
（オンライン・対面どちらでもOK）
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