エクレアレッスン（4本✖️2種類の8本）
クッキーシューレッスン（8個）
時間 10時～16時(レッスンの時間が読めないため、終了時間は余裕をもってお越しください）
レッスン料金：商用OKのライセンス付、登録料、
ご自宅でのアフターフォロー付。
合格後レッスンで使うテキストデータを送付します。
ご自由に印刷してお使いください！
ライセンス付の特典として
アレンジレシピもおまけでついています。
※おまけレシピとしてお楽しみください
※レッスンに使いたい講師は別途別料金でご案内予定。
〇パリブレスト
（ベトナムコーヒークリームとヨーグルトクリーム）
〇ココアクッキーシュー
（キャラメルクリーム・ココアクリーム）
レッスン概要講師のデモをご覧いただき、シュー生地を2回（エクレア・クッキーシュー）作っていただきます。
2つの生地の違いを説明します。レッスンで2回シュー生地を作ることで、難しいと思われがちなシュー生地作りをしっかりとマスターすることができます。最後まで仕上げて、お持ち帰り頂きます。
レッスン終了後、卒業制作としてご自宅で各2種類それぞれのケーキを焼き、写真を講師にお送りいただきます。合格者はTOKO.labのレシピを使用してレッスンすることが可能です。（レシピデータ等そのままご使用いただけます。）
持ち物： エプロン、筆記用具、お手ふきタオル、大きめの保冷バッグと保冷剤※
※ 紙袋、ケーキ箱だけでいい方は無料でご用意しています
※簡単な軽食と飲み物はご用意しています。
注意事項：
〇必ずTOKO.labの
→コロナウイルスの対応について をご一読ください
○ケーキの箱、紙袋はご用意いたしますが、保冷剤、保冷バッグは各自お待ちください。
○あくまでも作り方を教えるレッスンを目的としております。お持ち帰りは各自のご判断にお任せいたします。食中毒などのトラブルには一切責任を負いかねますのでご了承くださいませ。
○飲食店で取り扱いたいとき、販売をされたい場合は、単発レッスンではなく、レシピ許可付きレッスンのご受講をお願いしています。
○トコラボのシュー、エクレアレッスンについては、同様のメニューとの併用はOKです。TOKO.labのレッスンをする際には、TOKO.labのエクレア、シューとと分かるように必ずタグ付けやリンクをお願いいたします。
○お申込みいただいてから1週間以内にお振込をお願いしております。
〇ご自身が講師として教える場合は、ライセンス付レッスン各19,800円、単発レッスン各7,000円を下限としてレッスンしてください（オンラインレッスンは1000円までの割引を許可しています）
ライセンス付レッスンを開催した時のみ、講師はトコラボに登録料をお支払い頂きます。
以上よろしくお願い申し上げます
お問い合わせはお気軽に😊
LINE@ My ID: @zfj0725g
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９月、対面レッスンも募集中！！
８日(火) 2種プレーンと紅茶のシフォン残１
１５日(火) 3種のシフォンレッスン残２
２３日(水) スフレ＆ベイクドチーズケーキ残１
２９日(火) スフレ＆ベイクドチーズケーキ残１
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１０月対面レッスン
エクレア・クッキーシューのダブルレッスンスタート！6日(火) エクレア・クッキーシュー 満席
9日(金) エクレア・クッキーシュー 残１
13日(火）エクレア・クッキーシュー 残2
17日(土）苺（桃）ドーム・ザッハトルテ 残1
21日(水) エクレア・クッキーシュー 残1
24日(土） エクレア・クッキーシュー 残1
27日(火）抹茶・カフェモカ 残２
家庭で作れるプロの味！
現役パティシエ監修のもとレシピを作成しています。合格後はそのまま講師としてもOK、飲食店のメニューにも♡
ディプロマまでの最短レッスン！
もっと絹どけシフォンを極めたい方♡オトナ味のシフォン♡
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難しいと思われがちなシュー生地を完全マスター！
WEB LESSONも随時受付中。
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