今年初めて作ったしめ縄飾り。
昨日玄関に飾りました。
末広がりの8の数字の日がいいんですって。
自分で作ると今までの見慣れた玄関も
ニヤニヤしながら見てしまいますね。
同じような毎日に
ちょっとした特別感♡
この感じ、大好き。
私がお菓子作りが好きなのもまさにこれで。
いつもの日常でも
極上のスイーツがあれば
ちょっぴり特別感が出ませんか✨
まいにちのごはんはね、
なんだか私は
義務のようななってしまうんですけどね。
スイーツを作る時間が取れる、
その幸せを
噛み締めるのが好きなんですよね。
あまーい美味しい香りに包まれながら
最高にお気に入りのレシピを
丁寧に作ることの、この贅沢な時間。
いつもの日常に少しな特別感。
それに加えて
大切な人の喜ぶ顔があればなお最高♡
お店に負けない
おいしいスイーツを作れるようになったら
なんの取り柄もない私。。。
なんて絶対に思いませんからね。
きっと自分にも
自信が持てるはず！
たくさんの人が
ちょっとの自信と
そしてちょっとのキラキラした気持ち。
少しのプラスアルファの
幸せな時間と幸せな気持ち。
感じてもらえますように。
1月からはじまる
フロランタンとガトーショコラは
トコラボの中では比較的簡単に作れる
スイーツになるとは思いますが
温度計を使って生地温度を測ったり
オーブンの温度と睨めっこしたり
そういう少しのひと手間があります。
でも，これも
最高に美味しいお菓子を作る上では
ちゃーんと意味のある事！
それもレッスンの中でお伝えしますからね。
お菓子作りは
手軽に簡単に作れるようにしようと思えば
いくらでも簡略化はできます。
だけどやっぱり丁寧に作るものには
叶わないなーと思うのです。
私自身は
超簡単に時短で作れるというよりも
ちょっとの手間をかける喜びと
ちょっとの工夫を盛り込むことの楽しさ♡
これこそがお菓子作りの
醍醐味だと思ってるのです。
少しの温度管理の工夫♡
このちょっとの作業が見た目の仕上がりと
美味しさを変えるのです。
そんな理論を知るのも楽しいですよ♡
トコラボがシェフから伝授してもらった
大切な少しの工夫や
各工程における意味なども
丁寧に、お伝えしますからね。
、
初心者さんでも絶対大丈夫！！
どうかご安心ください。、
大切なのは
作りたい！ってその気持ちだけ！
楽しむ気持ちがあれば，それで充分です♡
———
1月からレッスン料金が変わります
🌸シフォンレッスン
アフターフォロー＆ライセンス付
レッスン料10,000円（フォロー含）
ライセンス料7,000円
合計17,000円
🌸その他レッスン
アフターフォロー＆ライセンス付
レッスン料10,000円（フォロー含）
ライセンス料12,000円
合計22,000円
🌸動画レッスン
アフターフォロー＆ライセンス付
・シフォン一律13,000円
・その他一律17,000円
※単発レッスン（フォロー無）においては
認定校にお問い合わせください
※プチトコはもうしばらくこのままです。
後日変更予定。
―
⭐️１月からの新メニュー
フロランタン＆ガトーショコラ⭐️
今後のレッスン予定
１/８(土) ガトーショコラ・フロランタン
zoom１名、対面２名様ご予約済🈵
１/２２(土) ガトーショコラ・フロランタン
対面🈵
１/２９(土) ガトーショコラ・フロランタン
🈳１（オンライン・対面どちらでもOK）
２／１２(土)
ティラミス・チーズタルト 🈳１
（オンライン・対面どちらでもOK）
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