つい先日娘の受験がありまして。コロナ対策として1月から子供たちを学校をお休みさせていたので、ブログを書ける状態にありませんでした。
無事に終わったため、そろそろのんびり再開させてくださいね。
ご無沙汰していましたが、
改めて2月からのレッスンのお知らせです。
ちあき先生については、しばらくの間土曜日のみのレッスンとなります。
これからの新作の米粉シフォンを含む、シフォンレッスンは、私、トコが講師としてレッスンをする予定です。
たまにちあき先生が平日レッスンできる日もあるようですが、未定なのでその都度アメブロもしくはInstagramにてお知らせしようと思っています。
2月のレッスンについては、LINE＠より近いうちに募集をいたしますのでLINEにご登録の上、もうしばらくお待ちくださいね！
LINE@ My ID: @zfj0725g
実は本日より、シフォンのディプロマ取得者の方の中から希望者を募集しまして。
ほうじ茶米粉シフォンを作りながら
一緒に配合を考えてもらう勉強会がスタートしました♡わくわくー！！
現時点で１0名ほどのご希望をいただいています♡
皆様熱量の高い方ばかりで、めちゃくちゃ楽しみなんです！！😭💕
今回のこのプロジェクト。
私にとっては、すごーーく冒険でした。
というのも、私、おおざっぱなくせに、
自分の作るレシピの配合なんかにおいては細かく実験をしまくって。ある程度納得のいくものを提供しないと気持ち悪いタイプなんです。。。
「米粉シフォンのレッスンをしてください！」
「○○のフレーバーのレッスンがいいです！」
そんな言葉を言われるたびに、
自分の性格上、
「みんなが期待してくれているのだから、やらねばならない」
という義務感にかられてしまう癖があります、私。。。
言ってくれた方は単純にトコラボのレシピが好きだからこそ声をかけてくれている事は分かっているのですけどね。本当に自分の癖なんです( ；∀；)
LINE@ My ID: @zfj0725g
家庭で作れるプロの味！
現役パティシエ監修のもとレシピを作成しています。合格後はそのまま講師としてもOK、飲食店のメニューにも♡
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