ベーキングパウダー不使用、
しっとり絹どけシフォンケーキと
ふわしゅわのスフレチーズケーキと
サクサククランブルとナッツの
ベイクドチーズケーキ♡
受講後はすぐにお仕事にしていただいてOK！
ディプロマの取れる大阪の教室
TOKO.lab（トコラボ）です。
明日の３種のシフォンレッスンは
初の鹿児島県と山口県から
はるばる大阪にお越しくださいます！
中には２日連続レッスンの方も♪
ありがとうございます！
「聞き漏らすことのないようにします！」
なんておっしゃる方もいましたが
私、ホントマシンガントークなもので…
シフォンの話なら、
ほんとどれだけでも語れる。笑笑
聞き漏らしても後日質問してくださってOK！
それがアフターフォロー付きの
TOKO.labのメリットだと思っています♡
それがアフターフォロー付きの
TOKO.labのメリットだと思っています♡
なので安心してお越しくださいね♪
明日のご縁もまた楽しみにしております！
先日のチーズケーキレッスンレポ♡
みなさん、毎回恒例？？の
ふるふるを楽しまれていましたよ！
福岡県にお住まいで、関西に帰省中の
パン教室 sofu-twins さんがお越し下さって
Instagramにご紹介下さいました♡
今まで食べたシフォンの中で
ダントツなんて嬉しい限りです♡
そして、チーズケーキも
期待通り！
期待以上！
とのお声をいただけて
とっても嬉しく思っています♡
とっても熱心なパン教室 sofu-twinsさんは
テキストの裏面に小さな文字で、
ちあき先生の話を
びっしりと書き込みをされていましたよ！
きっとすぐに合格をされて
福岡で広めてくださること
間違いなしだと思っています♪
九州地方の方、お楽しみにお待ちくださいね。
スフレチーズケーキレッスンを
受講された方は、
上面がひび割れないその工夫に
ただただ
「はーーー！！！！。。。」
と、みなさん
本当に感心してくださいます。笑
なんといっても、
元パティシエのちあき先生が
何度も何度も苦戦して試作に試作を重ねて
完成させてくれましたからね♡
Instagramなどで
「スフレチーズケーキ」なんて検索すると
上がひび割れていたり、
側面がしわしわだったりするスフレが
本当に多いのです。
あと、ケーキの
上の部分が角ばってしまったりね。
大半の家庭用オーブンでは普通
何も考えずに焼くと
そうなってしまうのは仕方のない事なのです。
だけどちあき先生の開発された工夫で
だけどこれからはきっと
この上面が割れないスフレチーズケーキが
日本中に浸透していくんじゃなかろうか！
なーんて
私、思っていますよ～♡
その開発秘話や工夫。
開発したちあき先生から直接知りたい方は
是非TOKO.labへお越しくださいね♪
さらにはこんな素敵なデザートプレートも
一緒に作っていただけますよ！
家庭でも簡単に作れてしまう、
その秘密を惜しみなく
お伝えさせていただきますからね♪
9月カレンダー
２日(月)ベイクド&スフレチーズ 満席３日(火)ベイクド&スフレチーズ 満席７日(土)ベイクド&スフレチーズ 満席
１１日(水)ベイクド&スフレチーズ 満席
１３日(金) 3種のシフォンレッスン 満席
１４日(土) 3種のシフォンレッスン 満席
１７日(火)ベイクド&スフレチーズ 満席
２０日（金）３種のシフォンレッスン残席１２１日(土)ベイクド&スフレチーズ 満席
２７日(金) ３種のシフォンレッスン 満席
10月カレンダー
7日(月）ベイクド・スフレチーズ 残席１
8日(火）3種のシフォンレッスン 残席３
16日(水）ベイクド・スフレチーズ 残席３
18日(金）3種のシフォンレッスン 残席３
19日(土）ベイクド＆スフレチーズ 満席
21日(月）お水比べ勉強会（ディプロマ取得者・見込者）※参加者大募集！お問い合わせください
25日(金）３種のシフォンレッスン 残席３26日(土）ベイクド＆スフレチーズ 満席
29日(火）抹茶・カフェモカマーブルシフォン 残席１
11月カレンダー
2日(土）3種のシフォンレッスン 残席１
8日(金)ベイクド＆スフレチーズ 残席３
12日(火)ベイクド＆スフレチーズ 残席３
チーズケーキレッスンのお申込みは
My ID: @zfj0725g
開講予定のレッスン
トコラボのレッスンは全てアフターフォロー付き、
講師になれるレシピ許可付きレッスンです。
合格後はレシピデータをお渡ししますので、レッスンに取り入れていただけます！
お店のようなチーズケーキを作りたい！
クランブルとナッツのベイクドチーズケーキとふわしゅわなスフレチーズケーキさくさくのクランブルとナッツの食感と、濃厚なチーズケーキのハーモニー♡そしてTOKO.labイチオシの、ふわしゅわにとろけるスフレチーズケーキをご自宅でも作れるように♡
時間：10時～16時 4名定員
料金:19,800円×2レッスン 合計39,800円
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ディプロマまでの最短レッスン１日で３種のシフォンレッスン
（プレーン・紅茶・ココアシフォン）
ディプロマまでの最短コース！１日でレッスン終了。受講後すぐにお仕事にしていただけます。ディプロマ（証書）の発行を希望する方のみ別途9,400円が必要です。
時間：10時～17時 4名定員
料金:14,800＋17,800＋17,800 合計50,400円
子供と女性が喜ぶシフォン♡ アールグレイ香る紅茶シフォンとふんわりココアシフォンのWレッスン
STEP2の女性人気NO.1のアールグレイ香る紅茶シフォンとふわふわ食感にこだわったココアシフォンのダブルレッスン。受講後すぐにお仕事にしていただけます。
事前にプレーンシフォンレッスンの受講が必須です。
時間：10時～16時 4名定員
時間：10時～16時 4名定員
料金:17,800円×2レッスン 合計35,600円
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オトナ味のシフォン♡ やわやわ抹茶とほろにがカフェモカマーブルシフォン
大人に大人気の抹茶と、ほろ苦いオトナ味のカフェモカシフォン。マーブル模様の作り方も学んでいただけます。受講後すぐにお仕事にしていただけます。
事前にプレーンシフォンレッスンの受講が必須です。
時間：10時～16時 4名定員
料金:17,800円×2レッスン 合計35,600円