ベーキングパウダー不使用、
しっとり絹どけシフォンケーキと
ふわしゅわのスフレチーズケーキと
サクサククランブルとナッツの
ベイクドチーズケーキ♡
受講後はすぐにお仕事にしていただいてOK！
ディプロマの取れる大阪の教室
TOKO.lab（トコラボ）です。
最近ですね、ちょくちょく
「先生♡教室オープンさせます！」
とか
「お店にシフォンを
置いてもらえることになりました！」
なんて報告、よくしていただきます♡
皆様の生活に、トコラボのスイーツ達が
お役に立ってるのかなと嬉しい限りです！
「もう少し自信がついたら。。。。」
なんて
本当によく聞く言葉なんですけどね。
シフォンなんてね、
本当に謎の多いケーキなんです。
未だに、自分の含め、生徒さんに
失敗させないかなーとドキドキしてますよ。笑
考え方は色々ありますが
トコラボにおいては
レッスンで成功させる事を
一番の目的としている訳ではありません。
大切なのは各ご家庭に帰ってから
シフォンケーキが焼けるようになる事。
なのでレッスン後の
アフターフォローを一番重要視しているのです。
何百回とシフォンを焼き続け、
何百台も型抜きをし、
何百人もの方にレッスンをさせていただき
何百人もの成功体験、
失敗体験も目の当たりにしてきました。
そんな私だから、伝えられることがある。
認定講師の方についてもね。
そりゃー、私よりは
レッスン回数も経験も少ないかもしれない。
だけど、初めて
トコラボのシフォンを焼いたあなただから。
うまく焼けるようになりたい！と思って
何度も悩みながら、
苦労して練習をしたあなただからこそ
伝えられることが、きっとある。
このレシピ考案者の私ですら
自信があるから
レッスンを始めたわけではないです。
レッスンを始めてから
考えても見なかった失敗もしたし
頭を抱えることもそれは沢山ありました。
だけど、そんなことすら
やってみないとわからないことなんですよね。
経験こそが全て。
で。
自信は今でもないけど、
それでもレッスンを続けていけるのは
失敗に動じなくなったから。
失敗を恐れなくなったから。
失敗したら、
その時の失敗に応じて、
自分できる精一杯の事を考えて。
相談して、できる限りのことをして、
解決すればいいだけなんじゃないかな。
失敗。
誰だってあるよ。
私も何回もあるある！！
めーっちゃ、あるある！！！笑
大切なのは、
失敗からの、その後。
そりゃー、
失敗なんてしたくない。
だけど、
失敗があったからこそ
分かったこともあるんですよー！
ほんと、全てが経験。
辛いことがあっても、
これを生徒さんへの
いつかのネタにしてやるー！
ってくらいに思っちゃえ！！笑
そもそも。
誰を想像して恐れてるのでしょう。
会ったことのない誰か？？
大丈夫、みんな優しいよー。
敵意むき出しでレッスンに来る人なんて
いないいない！
怖がらなくても大丈夫。
思い、誠意は伝わる！
もしも怖い人？笑、
が仮にいたとしても。
私に相談してくださいね。
大丈夫大丈夫！
そのための、本部、トコラボです♪
一緒に考えましょうね。
してもない失敗を恐れる前に、
まずは一歩から♡
※2日間、3日間連続受講ご希望の方も
ご遠慮なくご相談くださいませ！調整します
９月カレンダー２日(月)ベイクド&スフレチーズ 満席３日(火)ベイクド&スフレチーズ 満席７日(土)ベイクド&スフレチーズ 満席
１１日(水)ベイクド&スフレチーズ 満席
１３日(金) 3種のシフォンレッスン 満席
１４日(土) 3種のシフォンレッスン 満席
１７日(火)ベイクド&スフレチーズ 満席
２０日（金）３種のシフォンレッスン残席１２１日(土)ベイクド&スフレチーズ 満席
２７日(金) ３種のシフォンレッスン 満席
10月カレンダー
※３種のシフォンレッスンは一旦
8(火)18(金)24日5(金)のみの募集とします
7日(月）お好きなレッスンをお選びください
8日(火）3種のシフォンレッスン 残席３
16日(水）ベイクド・スフレチーズ 残席３
18日(金）3種のシフォンレッスン 残席２
19日(土）ベイクド＆スフレチーズ 残席２
21日(月）お水比べ勉強会（ディプロマ取得者・見込者）※参加者大募集！お問い合わせください
25日(金）３種のシフォンレッスン 残席３26日(土）ベイクド＆スフレチーズ 満席
28日(月）ベイクド＆スフレチーズ 残席３
29日(火）抹茶・カフェモカマーブルシフォン 残席１
11月カレンダー
2日(土）3種のシフォンレッスン 残席２
12日(火)ベイクド＆スフレチーズ 残席３
チーズケーキレッスンのお申込みは
My ID: @zfj0725g
開講予定のレッスン
トコラボのレッスンは全てアフターフォロー付き、
講師になれるレシピ許可付きレッスンです。
合格後はレシピデータをお渡ししますので、レッスンに取り入れていただけます！
お店のようなチーズケーキを作りたい！
クランブルとナッツのベイクドチーズケーキとふわしゅわなスフレチーズケーキさくさくのクランブルとナッツの食感と、濃厚なチーズケーキのハーモニー♡そしてTOKO.labイチオシの、ふわしゅわにとろけるスフレチーズケーキをご自宅でも作れるように♡
時間：10時～16時 4名定員
料金:19,800円×2レッスン 合計39,800円
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ディプロマまでの最短レッスン１日で３種のシフォンレッスン
（プレーン・紅茶・ココアシフォン）
ディプロマまでの最短コース！１日でレッスン終了。受講後すぐにお仕事にしていただけます。ディプロマ（証書）の発行を希望する方のみ別途9,400円が必要です。
時間：10時～17時 4名定員
料金:14,800＋17,800＋17,800 合計50,400円
子供と女性が喜ぶシフォン♡ アールグレイ香る紅茶シフォンとふんわりココアシフォンのWレッスン
STEP2の女性人気NO.1のアールグレイ香る紅茶シフォンとふわふわ食感にこだわったココアシフォンのダブルレッスン。受講後すぐにお仕事にしていただけます。
事前にプレーンシフォンレッスンの受講が必須です。
時間：10時～16時 4名定員
時間：10時～16時 4名定員
料金:17,800円×2レッスン 合計35,600円
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オトナ味のシフォン♡ やわやわ抹茶とほろにがカフェモカマーブルシフォン
大人に大人気の抹茶と、ほろ苦いオトナ味のカフェモカシフォン。マーブル模様の作り方も学んでいただけます。受講後すぐにお仕事にしていただけます。
事前にプレーンシフォンレッスンの受講が必須です。
時間：10時～16時 4名定員
料金:17,800円×2レッスン 合計35,600円