ベーキングパウダー不使用、
しっとり絹どけシフォンケーキと
ふわしゅわのスフレチーズケーキと
サクサククランブルとナッツの
ベイクドチーズケーキ♡
受講後はすぐにお仕事にしていただいてOK！
ディプロマの取れる大阪の教室
TOKO.lab（トコラボ）です。
夏休みのお知らせ。
８月１１日(日)〜１７日(土)お休みします。
この間、メールやラインの質問もお休みしますので、よろしくお願い申し上げます。
昨日は東京、富山県、兵庫県は龍野市から
ダブルチーズケーキレッスンにお越しいただきました。
ダブルチーズケーキレッスンにお越しいただきました。
昨日千葉と書きましたが東京でした・・すみません！
最近のレッスンでは
ふるふる動画が大人気でーす！
先日７日(水）のダブルチーズケーキレッスンでは
広島県や和歌山の方も。
最近のレッスンは半分以上、いや、
8割がリピーターさまなんです。
嬉しくて楽しくて
なんだか毎回のレッスンが同窓会気分♡笑
いろんな地域の方とお会いできて
なんだかお友達がたくさん増えた気分です♪
もちろん、初めましての方も
そんなリピーター様方の慣れた雰囲気？に
最初からお話が弾んだりで
毎回とっても和気あいあいとしていますよ。
なんたって、
美味しいケーキを作りたい！
という気持ちが同じなので、
みんなすぐに打ち解けられます。
レッスン後もInstagramなんかで
やり取りしているのを見ては、
私までほっこりです♡
トコラボでのレッスンは
レッスンではうまく焼けたけど
帰ってからうまく焼けない。。。と
いうことのないように。
きっちりとアフターフォローが付いています。
チーズケーキレッスンでは
Facebookのグループページにて
皆さんの質問や疑問、
そして卒業制作の写真を提出してもらいます。
ちょっと煩わしく感じる方もいるかもですが
これもちゃーんと意味のあっての事。
チーズケーキをご自宅で焼くには
ご自身のオーブンの癖を
知る必要があるのですが。
皆様がお持ちのオーブンの情報を
一つの場所に集約できれば
それってすごいデータなんですよね♡
石窯ドームをお持ちの方が
ご自宅でうまくチーズケーキを焼けなくて
困ってしまったとき。
そのFacebookのページを見たら、
同じように石窯ドームユーザーの方々の
情報がそこに掲載されてるんですね！
それを参考にして、同じように作ったら
成功する事間違い無しです。
もちろん、私やちあき先生がそれを見て
アドバイス毎回させて貰いますからね。
また、
講師としてチーズケーキを教えたい方も
そのページを見られる事によって
どんなオーブンをお持ちの生徒さんでも
アフターフォローが対応できるのですね♡
他にもFacebookページに情報を
集約した理由もあるのですが、
とにかく、
みんなにとってより良いものになるようにと
考えたのがこの形なのです。
チーズケーキレッスンを開始して
1ヶ月半経ちましたが、想像通りに
いいものが出来上がってきてます♡
これをさらに、
私たちトコラボにとっても
講師の方にとっても
受講者の方々にとっても
いいものにしていきたい！！
いや、絶対に出来る！とワクワクしています。
シフォンもそんな風に
変えていきたいと思案中です。
そんなチーズケーキレッスンは
9月11日(水)と、17日(火)、
に 空きがございます。
10月のレッスン可能日も
昨日、ちあき先生と相談の上、
ほぼ決定しましたので明日ブログにてお知らせしますのでよろしくお願い申し上げます♡
10月以降のレッスン可能日については
３種のシフォンレッスンだけでなく
紅茶とココアシフォンのダブルレッスンや
抹茶とカフェモカマーブルレッスンを
ご希望の方も遠慮なく
お問い合わせくださいね〜！
明日から私の夏休み♡
お盆時期の飛行機なのに
３ヶ月前に予約したら片道7千円代の
LCCのチケットが取れたんです♡
安く買えたことを
自慢するのは大阪人の癖ですねー。笑
旅行の写真などは
Instagramのストーリーに掲載する予定。
楽しんで行ってきまーす！
My ID: @zfj0725g
※2日間、3日間連続受講ご希望の方も
ご遠慮なくご相談くださいませ！調整します
8月カレンダー２日(金) 抹茶・カフェモカシフォン 満席３日(土) ベイクド&スフレチーズ 満席６日(火）ベイクド&スフレチーズ 満席
７日(水) ベイクド&スフレチーズ 満席１０日(土) ベイクド&スフレチーズ 満席１９日(月)ベイクド&スフレチーズ 満席２３日(金)ベイクド&スフレチーズ 満席２４日(土) 抹茶・カフェモカシフォン 満席２６日(月) 3種のシフォンレッスン 満席２７日(火) 抹茶・カフェモカシフォン 満席２８日(水) ベイクド&スフレチーズ 満席
９月カレンダー２日(月)ベイクド&スフレチーズ 満席３日(火)ベイクド&スフレチーズ 満席７日(土)ベイクド&スフレチーズ 満席
１１日(水)ベイクド&スフレチーズ 残席１
１３日(金) 3種のシフォンレッスン 満席
１４日(土) 3種のシフォンレッスン 満席
１７日(火)ベイクド&スフレチーズ 残席２２０日（金）３種のシフォンレッスン満席２１日(土)ベイクド&スフレチーズ 満席
２７日(金) 3種のシフォンレッスン 満席
10月カレンダー
18日(金）3種のシフォンレッスン 残席１
19日(土）ベイクド＆スフレチーズ 残席１
チーズケーキレッスンのお申込みは
My ID: @zfj0725g
開講予定のレッスン
お店のようなチーズケーキを作りたい！
クランブルとナッツのベイクドチーズケーキとふわしゅわなスフレチーズケーキさくさくのクランブルとナッツの食感と、濃厚なチーズケーキのハーモニー♡そしてTOKO.labイチオシの、ふわしゅわにとろけるスフレチーズケーキをご自宅でも作れるように♡
時間：10時～16時 4名定員
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ディプロマまでの最短レッスン１日で３種のシフォンレッスン
（プレーン・紅茶・ココアシフォン）
ディプロマまでの最短コース！１日でレッスン終了。受講後すぐにお仕事にしていただけます。
時間：10時～17時 4名定員
子供と女性が喜ぶシフォン♡ アールグレイ香る紅茶シフォンとふんわりココアシフォンのWレッスン
STEP2の女性人気NO.1のアールグレイ香る紅茶シフォンとふわふわ食感にこだわったココアシフォンのダブルレッスン。受講後すぐにお仕事にしていただけます。
事前にプレーンシフォンレッスンの受講が必須です。
時間：10時～16時 4名定員
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オトナ味のシフォン♡ やわやわ抹茶とほろにがカフェモカマーブルシフォン
大人に大人気の抹茶と、ほろ苦いオトナ味のカフェモカシフォン。マーブル模様の作り方も学んでいただけます。受講後すぐにお仕事にしていただけます。
事前にプレーンシフォンレッスンの受講が必須です。
時間：10時～16時 4名定員
