七輪マジック

今晩は長男くんリクエストに応えて、七輪ステーキでした^ ^

オージービーフが美味しく変身するのは、七輪マジック

ステーキ、ソーセージ、焼きトウモロコシ、焼きオニギリは鉄板です。

生のパイナップルも必須。

にんにく、じゃがバター、あとはあり合わせのお野菜を乗っけて、

締めは生姜たっぷりのひやむぎ♪

(これは北海道出身のダンナさんの趣向。)

今回から、New火おこし器を導入したので、炭の準備も10分とかからず。

もっと早く教わればよかった

行正り香さんの料理本の、

七輪係、皿温め係、付け合わせ係のくだりが好きで、同じようにステーキが網に乗るまえに家族で役割分担して、5人総出で真剣勝負しています(笑)

kazumii