チーズは料理に使います

ブログネタ：チーズといったら、料理に使う派？おやつ派？おつまみ派？ 参加中

私は料理に使う！ 派！

本文はここから

ボンヤリしていたら締切が近づいていました(￣∇￣;)

断然、チーズは料理に使うことの方が多いです。

でもね、カロリーが高いのでチーズ料理は特別な時だけかも。

そう、この間ボジョレが解禁になった時はチーズフォンデュをしました。

毎年の恒例となっておりますww

なので我が家流ホットプレートを使ってのチーズフォンデュは
こちら やこちら でも記事にしていますので省略。


そして、昨日またおいしいワインがあったので
子供たちに希望を聞いたら、マカロニチーズが食べたいとのことで、
またまたチーズ料理。

太るなー(￣∇￣;)

マカロニチーズはかなりカロリー高めですが、
大勢集まるときなどには楽ちんの簡単料理です。
なのでちょっと作り方を紹介。

またもやホットプレートを使います。

【作り方】4人分
①たっぷりのお湯でマカロニをゆでます。9分ゆでるタイプの方がいいです。
　　固ゆでにしたいので8分くらいでオッケー。

②玉ねぎをみじん切りにします。(中2個)

③ベーコンを小口切りにします。(よく三個パックで売っているのを3パック全部)

④ホットプレートにバターをひいて、玉ねぎ、ベーコンを炒めます。



⑤↑の作業をしている間に、マカロニが茹で上がりました。よくお湯を切ってから
　　いためた玉ねぎ、ベーコンに混ぜます。



⑥湯むきしたトマトを用意しておきます。マカロニをゆでる前のお湯に少しくぐらせると
　　簡単に皮がむけます。
　　完熟トマトなら中4つ　今のトマトはあまり完熟したものがないので、トマト缶を使っています。
　　その場合はトマトを減らしてください。2つくらいでいいかな。



⑦混ぜたマカロニにトマトを入れます。その時に粒こしょうとチキンコンソメを二個入れて味付け。



⑧トマトの水分をある程度なくします。あまりなくすと焦げるので注意。
　その後チーズをまんべなく振りかけます。



⑨蓋をして蒸らします。



⑩できあがり。個々にお皿に取って熱々をお召し上がりください。
　　好みで粒こしょう、ケチャップなどかけて食べてくださいね。




昨日はこれに、ホウレン草と柿のシーザーサラダと、
フランスパンのレモンオイルでワインをおいしくいただきました。

フランスパンのレモンオイルとはなんぞや？という人は赤文字の過去記事の方に載っていますので
そちらを見てくださいね。

ということで、二週続けてのチーズ料理。

脂肪増量してママン・・・ほんと、やばいっす！！(涙目)

チーズは、料理に使う？おやつ？おつまみ？

• 料理に使う！
• おつまみ！
• おやつ！

ほろうま新食感！十勝スマートチーズ♪