数あるブログの中からお越し下さり、ありがとうございます😊
このブログでは毎日の食事づくりや、お菓子作りを紹介しています♡
特別なレシピというより、なるべく手軽で身体に良く、家族に喜んでもらえる事を第一に考えた節約レシピを意識しています🥣
洋菓子店で働いた経験を生かしたレシピも考えていきたいと思っています😉🍮
気楽に覗いて頂けると嬉しいです😊
こんにちはー
昨日の夕飯は、、
この炒め物、いったい何回作っただろうってくらいリピしてるおかずです
結婚した時に買った、てんきち母ちゃんこと、井上かなえさんのレシピ本に乗ってるレシピです📕
ボロボロになるまで読み込んでます😅
どのレシピも簡単で美味しくできるのでほんとにすごい！
今も毎日ブログの更新を楽しみにしています
3人のお子さんの成長や、愛犬のメイちゃんの様子を事細かに面白く書いてくださって、かなねえさんの人柄が出ていて大好きです❤️
他には、夫が職場できゅうりを沢山頂いて来てくれたのでレンジで中華漬けを作ってみました
耐熱容器に砂糖と酢大さじ１、醤油大さじ１.５、ごま油小さじ１／２と長ネギ10cmほどのみじん切りを入れ、叩いて１センチに輪切りしたきゅうりに塩を振ってしばらく置き、水気をキッチンペーパーで拭き取って入れ、600Wで3分チン。
ざっと混ぜて今度はラップなしで600W2分チンする。
そのまま冷まして味を染み込ませる。
美味しく出来ましたが、生姜の千切りを加えたらもっと良かったかも、、
あとは糸蒟蒻の明太子炒め
糸蒟蒻を湯通しして、食べやすい長さにカットしフライパンに入れ、明太子1／2腹と白だし大さじ２、みりん大さじ１、しょうゆ小さじ２を入れて炒めて煮詰めます。
明太子の風味がこんにゃくの臭みを和らげてかれて、ずるっと食べやすい一品です
油揚げのキムチ風味マヨ焼きも作りました
油揚げを2枚に開いてキムチとマヨネーズを混ぜたソースを塗り、コーンと溶けるスライスチーズを乗せてグリルで2分ほど焼きました🧀
コーンの食感とキムチの旨味が合う！
昨日はこんな感じの節約おかずでした
今日のランチはパンを買ってきたので、ダルゴナコーヒーを作って飲みました🧋
インスタントコーヒー、砂糖、お湯を大さじ二ずつ入れで泡立て器でふんわりするまで混ぜて、牛乳にのせるだけ！
濃厚でめっちゃ美味しい❤️
幸せなひとときでした
さぁて、そろそろ晩御飯作らなきゃ
それではまた
レシピブログに参加しています
ポチッと宜しくお願いします🤲
⬇︎⬇︎⬇︎
