こんにちは!
先日、グリーンコープ生協主催の
これなら子どもに食べさせたい!
シンプル材料 de 安心して使える
「手作りドレッシング教室」
無事に終了しました(*^-^*)
参加人数27名の方にごきげん食堂をお伝えできて
本当に幸せな時間でした~♪
今日は、このドレッシング教室で出して
か~な~り好評だった
「心がほっこり☆ミルク味噌スープ」のレシピを紹介しちゃいます。
<材料/4人前>
ジャガイモ 1個
人参 1本
玉ねぎ 1個
しめじ 1パック
ベーコン お好みの量
にんにく 1~2片
コンソメ 1個もしくは6g
塩・コショウ 適量
味噌 大さじ1
水 300cc
牛乳 500cc
☆野菜は家にあるもの(キャベツ、白菜、大根、カブなど)何でもOKです。
<作り方>
1.野菜を食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切り。
2.にんにくとベーコンを炒める。
3.野菜を加えて軽く炒める。
4.3に水300ccとコンソメを入れて、野菜に火が通るまで煮込む。
5.野菜が煮えたら牛乳500ccを入れて、味噌で味付けする。
6.塩・コショウで味を整える。
☆牛乳を入れてからはあまりグツグツ沸騰させないでね!
(牛乳に膜が張ります)
このミルクスープ
さっそく作ってくれたお友達のなおちゃんから
こんな感想をいただきました(*^-^*)
↓↓↓
今日も美味しいレシピを教えてくれてありがとう!
買い物行かないでも、今日家にあるものでできちゃうのがほんと助かる
あっちゃんレシピの定番化が止まりません♪
嬉しいですね~!!
本当に簡単に出来るので是非作ってみてください。
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