11月24日（水）の晩御飯は・・・

キャベツたっぷりメンチカツ。キャベツどこまで入れられるかな？そして、今日も揚げる時は卵も小麦粉も使わないでパン粉だけで、油少なめで、サクサクに揚げ焼きしましょ。それでは一気に行ってみよ～！！！

まずは、コーンポタージュスープを作って～、

クリームコーン缶ですぐできる。クリームコーン缶（400g、1缶）・牛乳（600㏄）・顆粒コンソメ（大さじ1）を入れて煮る。できたら火を止めて最後に温めるだけにしておく。最後に水溶き片栗粉でとろみをつけた。

梅干しで梅ドレッシングを作って～、

梅干しをたたいて、ドレッシングを作る。

お次は、肉じゃがを作って～、

じゃがいも（3個）・玉ねぎと人参（１つ）・白滝（1袋）・豚肉（200g）を鍋に入れて炒めたら、具が見えるくらいの水を入れ、生姜（小さじ2）・醤油と酒とみりん（各大さじ3）・砂糖（大さじ1～2）・鰹だしと昆布だしの素（各小さじ2）を入れて煮たてたら、弱火で15分煮る。

お次は、キャベツたっぷりメンチカツを作って～、

丸めたら、全体に水をつけ、パン粉をたっぷりつけて～、

水で、パン粉がしっかりつく。

少ない油で揚げ焼きしたら～、

大さじ3の油で揚げ焼きする。ひっくりかえしたら、大さじ2を加え両面さっくり揚げ焼きする。中火で両面焼いたら、弱火にして中まで火を通す。

どでかサクサクキャベツメンチカツができた～！！！

キャベツたっぷりメンチカツができた～今回は、キャベツ1/4個刻んで塩（ひとつまみ）を入れて水気を絞り、ボウルに豚ひき肉（300g）・キャベツ・片栗粉（大さじ2）・ケチャップとソース（各大さじ1/2）・オールスパイスとナツメグ（お好みで）を混ぜてタネを作った。

肉じゃがを温めなおして、できた～！！！

食べるまで火を止めてしみこませておくと美味し～！！

コーンポタージュを温めなおして、できた～！！！

れんちび、スープをご飯にかけて食べてた。ん～（んまい）って叫んでた。

冷蔵庫から大根サラダを出して、梅ドレッシングをかけてできた～！！

子供も食べられるドレッシング。大根1/3本食べ切れた。

昨日の晩御飯は、しめて750円でした～！！！
豚ひき肉300g使って210円。豚小間200g使って120円。料金は食べた分の料金です。

はる兄、6歳。

昨日、お客様が我家にいらっしゃった。

お土産に和菓子をいただいた。あんこのおやつ。

私「わ～ありがとうございます～！！」

ちょうど、3時のおやつ。はる兄もれんちびも皆さんと一緒にいただきましょ。

私、ちょっと席を立って奥の部屋へ。すると笑い声が聞こえた。それも大笑いの方。

戻ってきて、私「どうかしましたか？」

お客様「はるくんがね、あんこを食べられるのは、はるだけだよ。パパもママもれんも食べられないんだよ。って教えてくれたんです～」

・・・・・・・・・。

私「わーわーわーわーわーなんでそれ言っちゃったのーーーーー！！！！」せっかくのご好意をお前さんはー。

はる兄、何でママ慌ててんの？って顔。

はる兄、そういうことはね、内緒でお願いします～。

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正直者。