3月29日（月）の晩御飯は・・・

豆腐ステーキ。水切りをしっかりした豆腐と豚挽肉で作ったドデカ豆腐ステーキ。ご飯が進む～！いつになったら暖かい春になるの？寒すぎる～昨日は裏切られたよ、天気のやつ～！

それでは早速作っていきましょ！

豆腐を水切りして～

縦横に切れ目を入れて立てて置くと勝手に水切りしてくれる。出掛ける前に、立てかけて出掛けちゃいましょ。帰ってきたら切れてるね～て感心しちゃうよ。

長いもでお漬物作りましょ。

半分（300g）使います。

長いもの梅甘酢漬物。これ大好き。

長いも（300g）を拍子切りにして、酢（50cc）・砂糖（20g、大さじ2強）・包丁で叩いた梅干し（ちび8個）を混ぜて、長いもを入れ、冷蔵庫で1時間以上浸けこむ。

豆腐ステーキを用意して～

挽肉（300g）・木綿豆腐（1丁）・みじん切りにした玉ねぎ（1/4個）・マヨネーズ（500円玉くらい）・オールスパイス（4振り）・塩胡椒（3本指で1つまみ）・片栗粉（5本指で3つかみ）を混ぜて2つに分ける。卵もパン粉も入ってないからハンバーグじゃないんだよ。

ごった煮を作り～

大根・牛蒡・人参・蒟蒻・鶏肉・干し椎茸で煮ます。

味付けはこちら↓

ここまで水が減ったら、火をとめて30分以上置いてしみ込ませる。煮物をしみ込ませてる間にステーキを焼いて～

ごった煮できた～

しみてるね～

同時にステーキできた～

チンしたアスパラとじゃが芋はにんにく・バター塩で炒めてソテーし（たれが醤油だからつけて食べられるように塩ね。）、ステーキのたれは（1つ当たり）、酒・砂糖・醤油・みりん（各大さじ2）を煮詰めて焼いたステーキにからめる。

浸けておいた長いも梅酢漬けを出して～いっただっきま～す！

1時間で十分美味しい即席漬け。

昨日の晩御飯は、しめて650円でした～～～！

全体写真に出した料金です。長いも300g125円。豚挽肉150g食べて105円。

「このおにくおいし～！！」

ご飯がもりもり進んでた。旦那も豆腐が入ってるって気付かなかった。やわらかステーキ。

ほんまでっか？めっちゃうまいやん。これ。

関西の方いつもごめんなさい。埼玉県在住です。

で、5分後。

ちん。

残ってるやん。ほんまやめて～な。あってますか？

昨日、出掛ける前。寒いけど、天気いいね～！って久しぶりに布団や毛布を干した。

敷布団、掛け布団、マット、毛布、全部。4人分。ベランダいっぱい。洗濯物もたっぷり干して、さあ、出掛けよう！

れんちび「くつはけない」、「ママだっこ～」自分で履きなさいって、歩きなさいって。結局いつものように抱っこ。負けた。

近所の公園に遊びに来た。「寒いね～いつ暖かくなるんだろうね～。」なんて話してたらすぐ、

ポツポツ。（一瞬で）ザーーーーーー！！！雨？雪だぁーーーー！雪混じりの雨。

公園からうちの布団たちがどしゃ降りにやられてるのが見える。

私「きゃーーー！はるーーーーー帰るよーーーーー！」れんちびを担いで猛ダッシュ。

私「天気のやつ～～～～！さっきあんなに晴れてたのにさ！」濡れた布団たちを全部とりこんで、テーブルにのせて、ソファーにのせて、ベットにのせて、室内干し。部屋中布団。はる兄も洗濯物を取りこむ。れんちび、私達の慌てぶりに足並みそろえてドタバタ走る。

はあ。どっと疲れた。私「今日はもう雪だから、お家で遊ぼう。」はる兄「うん」って言った瞬間だよ。瞬間！

からりと晴天。・・・・何だ～～～～ヾ(｡｀Д´｡)ﾉ喧嘩売ってんのか～～～（可愛くしないとね。）

ものすごいいい天気。はる兄「ママ、ほす？」

私「もう干してやんない。・・・・やっぱり干すか。」負けた。

昨日こんな思いをした埼玉県近隣の方いらっしゃいますか？うちだけか・・(ﾉДT)。

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天気のやつ。