3月29日（月）の晩御飯は・・・
豆腐ステーキ。水切りをしっかりした豆腐と豚挽肉で作ったドデカ豆腐ステーキ。ご飯が進む～！いつになったら暖かい春になるの？寒すぎる～昨日は裏切られたよ、天気のやつ～！
それでは早速作っていきましょ！
豆腐を水切りして～
縦横に切れ目を入れて立てて置くと勝手に水切りしてくれる。出掛ける前に、立てかけて出掛けちゃいましょ。帰ってきたら切れてるね～て感心しちゃうよ。
長いもでお漬物作りましょ。
半分（300g）使います。
長いもの梅甘酢漬物。これ大好き。
長いも（300g）を拍子切りにして、酢（50cc）・砂糖（20g、大さじ2強）・包丁で叩いた梅干し（ちび8個）を混ぜて、長いもを入れ、冷蔵庫で1時間以上浸けこむ。
豆腐ステーキを用意して～
挽肉（300g）・木綿豆腐（1丁）・みじん切りにした玉ねぎ（1/4個）・マヨネーズ（500円玉くらい）・オールスパイス（4振り）・塩胡椒（3本指で1つまみ）・片栗粉（5本指で3つかみ）を混ぜて2つに分ける。卵もパン粉も入ってないからハンバーグじゃないんだよ。
ごった煮を作り～
大根・牛蒡・人参・蒟蒻・鶏肉・干し椎茸で煮ます。
味付けはこちら↓
ここまで水が減ったら、火をとめて30分以上置いてしみ込ませる。煮物をしみ込ませてる間にステーキを焼いて～
ごった煮できた～
しみてるね～
同時にステーキできた～
チンしたアスパラとじゃが芋はにんにく・バター塩で炒めてソテーし（たれが醤油だからつけて食べられるように塩ね。）、ステーキのたれは（1つ当たり）、酒・砂糖・醤油・みりん（各大さじ2）を煮詰めて焼いたステーキにからめる。
浸けておいた長いも梅酢漬けを出して～いっただっきま～す！
1時間で十分美味しい即席漬け。
昨日の晩御飯は、しめて650円でした～～～！
全体写真に出した料金です。長いも300g125円。豚挽肉150g食べて105円。
「このおにくおいし～！！」
ご飯がもりもり進んでた。旦那も豆腐が入ってるって気付かなかった。やわらかステーキ。
ほんまでっか？めっちゃうまいやん。これ。
関西の方いつもごめんなさい。埼玉県在住です。
で、5分後。
ちん。
残ってるやん。ほんまやめて～な。あってますか？
昨日、出掛ける前。寒いけど、天気いいね～！って久しぶりに布団や毛布を干した。
敷布団、掛け布団、マット、毛布、全部。4人分。ベランダいっぱい。洗濯物もたっぷり干して、さあ、出掛けよう！
れんちび「くつはけない」、「ママだっこ～」自分で履きなさいって、歩きなさいって。結局いつものように抱っこ。負けた。
近所の公園に遊びに来た。「寒いね～いつ暖かくなるんだろうね～。」なんて話してたらすぐ、
ポツポツ。（一瞬で）ザーーーーーー！！！雨？雪だぁーーーー！雪混じりの雨。
公園からうちの布団たちがどしゃ降りにやられてるのが見える。
私「きゃーーー！はるーーーーー帰るよーーーーー！」れんちびを担いで猛ダッシュ。
私「天気のやつ～～～～！さっきあんなに晴れてたのにさ！」濡れた布団たちを全部とりこんで、テーブルにのせて、ソファーにのせて、ベットにのせて、室内干し。部屋中布団。はる兄も洗濯物を取りこむ。れんちび、私達の慌てぶりに足並みそろえてドタバタ走る。
はあ。どっと疲れた。私「今日はもう雪だから、お家で遊ぼう。」はる兄「うん」って言った瞬間だよ。瞬間！
からりと晴天。・・・・何だ～～～～ヾ(｡｀Д´｡)ﾉ喧嘩売ってんのか～～～（可愛くしないとね。）
ものすごいいい天気。はる兄「ママ、ほす？」
私「もう干してやんない。・・・・やっぱり干すか。」負けた。
昨日こんな思いをした埼玉県近隣の方いらっしゃいますか？うちだけか・・(ﾉДT)。
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