晩御飯、失敗しました！！

今夜は時短で晩ごはんだ〜！！ダッシュで行くぞ〜！！

まず、きんぴらを作って、豚肉の塩麹蒸ししゃぶにしよう！！

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塩麹をもみ込むだけの蒸ししゃぶなんて、天才的に簡単！！こんにゃくと大根も茹でて味噌田楽にしよう！！

和食ごはんができたよ〜！！

お腹すいた〜！いただきま〜す！

杏ちゃん「みそこんにゃくだいすき！」

杏ちゃん、大根も食べてね。

うそ！！

塩麹の蒸ししゃぶ、全然美味しくない。豚肉のくさみがでてる。時短で美味しいと思ったのに、違う！！

塩麹は、焼き色がつくまで焼いた方がいいのか？

油を加えて、焼き色がつくまでよく炒めました。

塩麹炒め、激うまです！！

豚肉のうまみが引き出されて香ばしい味です！塩麹は炒めた方がよかったんだな。

それから、味噌汁も作り直しました。味がおかしくて味を調え直しました。

料理は急ぎすぎないことが大事だと学びました。

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