フレッシュでめちゃ美味しいですよ〜！
＜材料＞（２人分 ）
スパゲッティ―（7分茹で） 2人前（200g）
水 400cc
（A）
カットトマト缶 1缶（400g）
赤パプリカ 1/4個
きゅうり 1/2本
おろしにんにく 小さじ2
食パン（8枚切） 1枚
鶏がらスープの素 大さじ1
粉チーズ 大さじ1と1/2
サラダ油・オリーブオイル 各大さじ1
さとう 小さじ1
＜作り方＞
【1】（A）をミキサーに入れ、なめらかになるまでかくはんする。なめらかになったらボウルに移し、冷凍庫で１５分ほど冷やす。この時、パスタを盛り付ける皿も冷やしておく。
【2】スパゲティーを袋の表示通りに茹で、スパゲッティーが茹であがったらザルにあげ、流水で洗った後、氷水で2分ほどよく冷やす。
【3】【2】のスパゲッティ―の水気をよく切ったら、【1】のソースの入ったボウルに入れて和える。
【4】【1】の皿を取出し、トングを使って皿を回しながらスパゲッティ―をひねって盛り、残ったソースをかけ、お好みで刻んだ野菜（パプリカ、きゅうり、アーリーレッド）を散らしてできあがり。
＜ポイント＞
・野菜たっぷりなのに、濃厚で冷たいので子供でも美味しく食べられます。食欲のない夏にぴったりです！！
・ソースは冷蔵庫ではなく、冷凍庫で冷やすと早く冷えて早くできあがります！！
・砂糖を入れることで、野菜の青臭さと酸味を抑え、子供が食べやすくなります。
今日も暑いですね！食べた瞬間元気が出るパスタです！
☆今日（9/15）、新宿髙島屋で餃子を売ってます！
私は、今日は19時までいます！！