ランチは冷たくてすっきりしたものがすぐに食べたい！
今日は、のっけてチンするだけのうどんがおすすめです！
レシピはこちら～！！
＜材料＞（1人分 ）
冷凍うどん 1玉（170g～200g）
豚こま肉 150ｇ
ナス（1㎝の輪切り） 1/2本（40ｇ）
オクラ（がくをとり切り込みを入れる） 3本（30ｇ）
トマト（4等分のくし切り） 1/2個（100ｇ）
（A）
めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ3
氷 20個分（約250g）
＜作り方＞
【1】耐熱ボウルにナス、オクラを入れ、その上に豚こま肉を広げておき、さらにその上に凍ったままの冷凍うどんを、さっと水にくぐらせてからのせる。サランラップをふんわりとかけ、電子レンジ600ｗで7～8分ほど加熱する（お肉に火が通っていなかったら1分ずつ追加で加熱する）。器に、上から順に盛り付けて（ボウルの中の残りの汁は入れない）トマトをのせる。
【2】（A）を【1】にかけてできあがり。
＜ポイント＞
・順にのせてレンチンするだけの、めちゃ簡単で、めちゃうまなレシピです。
・野菜の上にお肉をのせて加熱することで、お肉のうま味や脂を野菜が吸い、野菜を焼いたり揚げたりしたかのように美味しく仕上がります。また、加熱後はボウルが熱くなっているので電子レンジから出すとき、器にうつす時は、やけどをしないように気をつけてください。
・めんつゆは水で薄めず、氷と一緒に直接器に入れることで、加熱されて熱々のうどんも冷やされ、めんつゆも氷で薄まり、食べる時にちょうど良い濃さになります。
10分くらいで作れます！！
盛り付ける時、レンチンした時に出る残り汁を入れないことで、氷を入れても灰汁が浮いてきません。
私のパイレーツオブカリビアンのダンス、見てください。
ダンスの後、ちゃんと作ってます。
