お悩み相談です「旦那の両親が来るので2時間で作れる大量料理が知りたい。」

ブログを見てくださる方からお悩みをいただきました！！ありがとうございます！！

旦那の両親が喫茶店をやっているという、レベルの高い戦いですね！！

それは、喫茶店以外の料理で勝負です！！喫茶店にはない料理を作りましょう。

①まず、前日に牛すじ煮込みを作っておくと、1品はクリアです！！

放っておくだけで作れる、褒められおつまみです。

②そして、当日です！前菜のバーニャカウダを作りましょう！

ツナ缶で作れるバーニャカウダです。「お子さんに野菜を食べるところが見せたい。」っとおっしゃっていましたね。ツナ缶のバーニャカウダソース、美味しすぎて野菜が止まりません。写真は夏野菜なので、春は、アスパラやスナップエンドウもいいね。

③そして、チーズタッカルビがおすすめです！！

カセットコンロにフライパン1個で熱々です。

牛すじ、ツナ缶バーニャカウダ、チーズタッカルビのレシピはピンクの本に載っています！！

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604円以上の満足感をお約束します！！

④そして、電子レンジでおすすめの1品です！！

地味に美味しい豚もやしです。

【1】まず、豚肉にもやしを巻きます。

豚肉の薄切り肉（300g）にもやしを巻いて巻き終わりを下にして並べて、上から塩コショウ（少々）する。

【2】電子レンジでチン。

ラップをして600wで7分チン。足りなければさらに2分チン。

単純なのに激うまーーーーー！！

もやしを巻くと旨味が凝縮されます。ポン酢をかけて召し上がれ。

⑤最後におすすめは、フライパンぎゅうぎゅう焼きです！

オーブンを使わずに、フライパンで1回ひっくり返すだけでできちゃうんです！！

レシピはこちら～！

＜材料＞（4人分） (調理時間　10分)

豚肩ロース（1㎝の厚みに切る）　　　　　　　　300g

かぼちゃ（種とワタを取って一口大に切る）　　1/8個

パプリカ（種を取って大きめの乱切り）　　　　1/2個

ナス（太めの輪切り）　　　　　　　　　　　　1本

オクラ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6本

オリーブオイル　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1

（A）

塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2つまみ

おろしにんにく　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2

粗挽きこしょう　　　　　　　　　　　　　　　　　少々

＜作り方＞

【1】　豚肉に（A）を入れてもみ込む。

【2】　26㎝のフライパンに豚肉と野菜を一緒にぎっしり詰める。オリーブオイルを回しかける。

【3】　【2】を強火で熱し、温まったら弱めの中火にして蓋をして4分焼き、豚肉に焼き色がついたら全体をひっくり返して、さらに1分蒸し焼いてできあがり。

＜ポイント＞

・豚肉にしか下味を付けなくても、野菜が豚肉の旨味を吸うので、薄味ながらも野菜が美味しくいただけます。

味付けは、塩・こしょう・にんにくだけなのに野菜が激うまです～！！

杏ちゃん「あんちゃんは、チョコのおかしがいい。」

パーティー、健闘を祈ります！！