夜食には、鍋焼きうどんがいい！！麺つゆがなくても大丈夫！！我が家のうどんつゆ、教えちゃいます～！！
10分で作れる鍋焼きうどんです！！
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安い食材で4人前の豪華な鍋焼きうどんができます。
作り方は、4人前で
①つゆを作る。
土鍋に、水（6カップ、1200cc）・醤油（大さじ6）・酒とみりん（各大さじ3）・かつおだしの素と砂糖（各大さじ1.5）・昆布だしの素（小さじ1）を入れて蓋をして煮立てる。
②うどんを茹でる。
①に冷凍のうどん（4玉）を入れて、袋の表示通りに茹でる。
③盛り付ける。
うどんが煮える直前に、ねぎ（1本）・椎茸（4個）・かまぼこ（1本）・揚げ玉（お好みで）・卵（2個）を入れてさっと煮てできあがり。
恐ろしく簡単で土鍋だから豪華に見えますね～！
いやいやいや、夜食にしては多すぎるだろ。