近所のスーパーで、1週間に1度、お肉が安い日があります。
豚こま肉が100グラム当たり84円！！しゃ～！！3㎏ほど買って、小分けにして冷凍しておきます。
よ～し、今日のお弁当はとんかつにしてさしあげよう！！
下味の塩と、肉汁が出ないように片栗粉を少々もみ込んだら、100gずつ握ってとんかつの形にします。
でもさ、とんかつって揚げるのがめんどくさい。朝から、小麦粉・卵・パン粉は無理です～。
そしたら、水でパン粉をくっつけてトースターでほったらかしにしたらいいんです～！！
片方だけパン粉がくっついていれば、見た目も食べた時もとんかつです。表面に水を少し塗ってから、パン粉を振りかけて手で押して密着させて、油を少しまわしかけます。
20分後、とんかつ、勝手に揚がってる～！！
油少なすぎたから色が薄くなっちゃたけど、サクサクだからいいか。トースターにかけている間にゆっくり朝ごはんが食べられました。
とんかつ弁当ができた～！！
大きなとんかつで贅沢～！！
はる兄は、とんかつ2枚弁当。
ソースでご飯が進むようにキャベツにもかけました。
そして、杏ちゃんは、ミニとんかつ弁当。
おにぎりがいいって言うからさ、別々にしました。
そして、旦那はヘルシーカツサラダ弁当です。
旦那の体重はね、減ってないって。現状維持だそうです。
杏ちゃん、風邪が治ってよかったね。
ずっとお家にいられたら、ゴミ屋敷になります。
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