ハニーマスタードチキンがうまく作れません。いつも何か足りないと思う。家族からも不評ですー。
いつもね、はちみつ+粒マスタード+醤油で作ります。でも美味しくないー。くっそー。さっぱりしすぎてコクが足りないんだな。
そうだ、生クリームを入れてみよう！！
鶏肉をカリカリに焼いてから、鶏の脂にソースがからむようにハニーマスタードソースを少しずつ加えて乳化させます。
キリっとしたハニーマスタードが生クリームで食べやすくなるといいな。
鶏とさつまいものハニーマスタードプレートができた～！！
他にもね、ミニグラタンときのこサラダ、トーストを添えました。
どうかな？どうかな？
緊張の瞬間です！！
ペロ。
れんちびの舌が犬みたいにでたら、美味しいっていう合図です。しゃー。
はる兄「鶏肉、うまいじゃん？」
上から目線です。でも嬉し～！！
あと何度か作ってハニーマスタード、極めるぞ～！！
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