杏ちゃん、4歳になりました。幼稚園の年少さんです。杏ちゃんの幼稚園、お弁当が毎日あります。
もう、お弁当、毎日きついです~!!何とか楽にならないか?楽になるように何とかしよう!!
そこで、月曜日、肉じゃがをまとめて作りました!!
週の始めだから、まず、肉じゃがをちゃんと作るか。
だから、月曜日は肉じゃがをそのまま食べます。
この時、白滝を全部食べ切っちゃいます。男たち、じゃがいもだけだと文句が出るけど、白滝メインだと大喜びです。
月曜日のお弁当は、肉じゃがパンダ弁当です~!!
パンダの耳は海苔を巻いた団子おにぎりを作って、半分に切ってパスタでとめました。
そしたら、肉じゃがは、じゃがいもと人参とお肉だけになりましたー。
白滝は冷凍できないんだ。冷凍するとね、ゴムみたいな食感になっちゃうんだ。
そして、フォークで潰します!!
マッシュ肉じゃがです。おだしをたっぷりと吸って美味しいマッシュです。
そして、マッシュ肉じゃがを小分けにして冷凍します!!
もう離乳食です。じゃがいもはね、そのままだと冷凍できないんですー。
でも、本当に本当に、肉じゃがは冷凍できないのか?試してみました!!
ちゃんとしっかり加熱し直せば美味しくなるかも?
ぎり、じゃがいも、アウトでしたーーーーー!!私はいいと思ったけどね、味にうるさい子供はアウトだな。じゃがいもがもにゃっとしていました。やっぱり、肉じゃがはマッシュしてから冷凍します。
そして、火曜日です!!マッシュした肉じゃがにパン粉をのせてトースターでチン!!
油も少量かけました。焼き目がつくまでチンします。
この時、マッシュポテトは必ず加熱してから焼きます。
火曜日は、肉じゃがコロッケのうさちゃん弁当です~!!
うさぎの耳は、棒状のおにぎりを2つ作って、パスタで刺しました。杏ちゃん、パスタだけ残してきました。
そして、水曜日です。マッシュ肉じゃがにカレールーを入れて溶かします!!
肉じゃがを加熱したら、ルーを入れて溶かして牛乳とはちみつを加えてさらに加熱します。
水曜日は、肉じゃがカレーライオン弁当です!!
杏ちゃん「ライオンの卵がパサパサで多すぎ。」ってさ。茹で卵が苦手だったようです。ちっ。
木曜日です!!マッシュ肉じゃがと卵を混ぜます!!
さらに、水・しょうゆ・砂糖も足します。
そして、卵を焼きます~!!
ふわふわで崩れやすいので弱めの中火で焼きます。
木曜日は、肉じゃがだし巻き卵の豚さん弁当ができた~!!
おだしがきいた肉じゃがのだし巻き卵がジューシーで美味し~!!
ちなみに、旦那弁当は、杏ちゃんのお弁当で残ったものをのっけた弁当です!!
お昼は炭水化物を抜いているそうでね、サラダがいいんだって。旦那のは雑です。
そして、金曜日は、マッシュ肉じゃがを温め直して、冷めてから胡瓜と和えます!!
マヨネーズもたっぷり入れます。
金曜日は、肉じゃがポテトサラダのペンギン弁当です!!
ペンギンの白目、スライスチーズを買ってくればよかったな。お陰でものすごい時間かかりました。もう図工です。
そして、旦那弁当は、同じように肉じゃがポテトサラダ弁当にしました~!!
杏ちゃんのお弁当で残ったパーツは、サラダの一番下に押し込みました。←どんな扱い?
今週もお弁当、乗り越えた~!!
すると、杏ちゃん「ママ、(来週は)プリキュアの弁当にして。」ってさ。それは、1時間コースだからだめですー。
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