お餅、残っていませんか~?きなこをかけても美味しいし、海苔を巻いて醤油つけて食べるの最高です~!!でもね、うちの子供たち、もう飽きたって。そしたら、美味しいスイーツに変身して食べてもらおうか!!
残ったお餅で絶品のハワイ風パンケーキになります!!
これ、絶対作ったほうがいいです!!フルーツがなくてもケーキシロップだけで十分です!!さ~、今すぐ作りましょう!!
レシピはこちら~!!
<材料>2枚分
・切り餅(8等分に切る) 1個
・牛乳 150g
・卵 1個
・ホットケーキミックス 150g
・加塩バター 10g
・バナナ(1.5㎝幅に切る) 1本
・苺(3等分に切る) 1/2パック
・冷凍ブルーベリー 15粒
<作り方>
【1】 ボウルに生クリーム(100㏄)と砂糖(大さじ1)を加え、9分立てに泡立てて冷蔵庫で冷やしておく。
【2】 耐熱ボウルに、餅、牛乳を加えて600Wのレンジで3分半~4分加熱して泡だて器で餅がとろっとなめらかになるまで混ぜる。
【3】 【2】に卵を加えてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えてしっかりと混ぜる。
【4】 26㎝フライパンにバターを半量入れて強火で熱し、一度火をとめて生地を入れてスプーンで15㎝にのばして蓋をして弱火で片面4分ず
つ焼いて、皿に盛り付ける。もう一枚も同様に焼く。
【5】 【4】の上にフルーツをのせて粉糖(お好みで)をふり、ケーキシロップ(お好みで)と生クリームを添えてできあがり。
ホットケーキミックスにお餅を1個入れるだけです!!1個以上入れちゃうと餅を食べてるのと変わらなくなっちゃうので気を付けてね(笑)驚きのうまさです~!!
他にはね、餅デザートピザも好きです~!!
作り方はね、お餅(1個)を薄~く5㎜幅に16等分に切ったら、食パン(1枚)にぎっしり並べて、マシュマロ(3個)をちぎってのせて、750Wくらいの低めのトースターで3分ほど餅がやわらかくなるまで焼いて、チョコソースをかけてできあがり。
餅がね、ピザチーズみたいになって美味しいんだ~!!
そして。
我が家、めっちゃお正月ボケです~!!もうね、お腹がぽんぽこ狸になっちゃった。
12月31日です。旦那のお姉さんちでコストコパーティーをしました~!!
旦那のお姉さんがパ~っと気持ちよく買ってきてくれてね、豪華コストコパーティーです!!
いくらや刺身海老、牡蠣鍋、ステーキごはん、どれもみんなで綺麗に食べました。
そして、1月1日です。旦那の実家でパーティーです!!
毎年お義母さんの作ってくれる煮しめやブリ照り、海老の酒蒸しがめちゃくちゃ美味しくてさ、飲み過ぎちゃいました~!!
そして、メインはすき焼きです!!
おせちは前菜で、メインはすき焼きです。いつもお腹がはちきれるくらい沢山食べさせていただきます(笑)
デザートもバイキングです!!
夢のようなお正月でした。
はる兄「今年は、サッカーと勉強、両方頑張ります!!」
お年玉をもらったら、今年の抱負を1人ずつ言います。ちゃんと銀行に貯金してね。
1月2日です。みんなで温泉に行きました~!!
旦那の両親といとこ家族みんなで那須に旅行をしました。
れんちび「食べ放題、最高~!!」
まぐろ、カニ、ステーキ、50種類以上の料理が食べ放題です。
1月3日です。那須から帰ってきて、私の家族とみんなでご飯に行きました~!!
弟がね、お腹いっぱい食べさせてくれました~!!あざーーーーーーす!!
そして、はる兄のサッカー合宿に行きました~!!
茨城に2泊3日のサッカー合宿です。私たちは近くのホテルに泊まってサッカーの試合を見ました。
れんちび「寿司、うめ~!!」
れんちび、本当に刺身が好きだね。
お蔭で、お正月、みんなで大きくなりました。
さあ、今日からお正月ボケとお腹を元に戻すぞ~!!
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