はる兄、れんちび、杏ちゃん、ミニオンが大好きなんだって!!よ~し、ミニオンズカレーを作ってあげるか。ご飯はスーパーで売ってる小瓶のターメリックでまっ黄色にして、カレーの味は、チキンバターカレー味のカレーにしよう!!
レシピはこちらです!!
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<材料>(4人前)
・海老 16尾(200~250g)
・玉ねぎ 1個
・おろしにんにく 小さじ1
・おろし生姜 小さじ1/2
・バター 30g
・米 3合分
・ターメリックパウダー 小さじ2
・海苔とスライスチーズ 適量
(A)
・カットトマト缶 1缶(400g)
・生クリームと牛乳 各200㏄
・砂糖 大さじ2
・鶏がらスープの素とカレー粉 各大さじ1.5
・シナモンパウダー 小さじ1/2
<作り方>
【1】 ご飯を炊く。炊飯器に米、水を3合の目盛まで入れ、ターメリックパウダーを入れて軽く混ぜ、炊飯する(早炊きでもOK)。
【2】 海老の下処理をする。海老の殻をむき、背わたを取って、片栗粉(大さじ1/2)・水(大さじ2)をもみこみ、水洗いをして水気をよく切り、塩と胡椒(各2つまみずつ)をもみ込む。
【3】 カレーを作る。直径26cmのフライパンにバター(10g)を入れて強火で熱し、バターが溶けてきたら中火にして海老、玉ねぎ、にんにく、しょうがを入れ、海老に火が通るまで1分半ほど炒める。えびはお皿に取り出し、玉ねぎを中火でさらに1分ほどしんなりするまで炒める。フライパンに(A)をすべて入れて時々混ぜながら弱めの中火で6~7分ほど、軽くとろみがつくまで煮る。最後に海老と残りのバターを加えて海老が温まったら火を止める。
【4】 ご飯で顔を作る。22㎝のお皿に合わせて、【1】のご飯を1/4量ずつラップにのせ、3cmほどの高さの丸を2つ、楕円形を1つの計3つ作る。ラップでぴったりと包んだまま20分ほど常温で冷ます。
【5】 海苔で顔を作る。【4】の顔の大きさに合わせて紙を顔型に切り、紙にミニオンの顔をそれぞれ描いて、それに合わせてキッチンバサミで海苔を切る。白い部分は竹串でスライスチーズをくり抜く。
【6】 盛り付ける。【4】の熱が取れたらラップを外し、【5】の海苔とスライスチーズをのせる。カレーを温め直してご飯の周りに入れる。
カレーは、カレー粉で作るお子様カレーです!!子供が食べられる味なので、大人の方は調味料を少し増やして作ってね!!
そして。
杏ちゃん、3歳5か月目です。今日は映画を見に行きます。
杏ちゃん「ママ、指(をはさんだら)痛いよ。」
それはお前さんが気を付けないといけないことです。杏ちゃん、私に危ないことを教えてくれます。
今日は初めてプリキュアの映画を観に行きました~!!
杏ちゃん、何だか緊張しています。
まずは、ジュースでも飲んで落ち着こう!!
始まる前にメロンソーダジュースです。映画の途中でトイレ行きたくならないでね。
すると、ペンライトが配られました!!
杏ちゃん、大興奮です!!ペンライトは映画の中で使うんだって。
そして、2時間、戦って、戦って、戦いました~!!私、戦ってないのに、映画に入り込み過ぎてぐったりです。杏ちゃんは、ペンライトでプリキュアさんたちと一緒に敵と戦っていました。
終わって、お腹空いたね。ランチにしよう!!
杏ちゃん「私がお肉を切る。」
プリキュア映画で影響を受けたようで、杏ちゃん、お肉と戦います。
全部食べてやるわ。
噛み応えのあるかためのお肉だったのに、杏ちゃん負けません。ライスにも食らいついていました。
あ~、プリキュアになりたい。
ライトを鼻に入れるんじゃないよ。
そして、杏ちゃん「ママ、サンタさんにプリキュアのおもちゃいっぱいお願いする!!」
アイスを食べて、遊んで帰りました。次のプリキュアの映画は春だって。また行きたいと言われそうだ。
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